   | Rezept der Woche Birnenstrudel mit Mostschaum von Martina Harrecker Martina Harrecker präsentiert ihren "Lieblings-Herbst-Strudel". Den selbst gemachten Strudelteig füllt sie mit Würzbirnen, Mandeln und dunkler Schokolade. Eine Schaumsoße aus Apfelmost ist dann die Grundlage für den Birnenstrudel. |
 Montag Schinkenrolle mit Semmelkrapfen und Apfelgratin von Alfred Fahr |  Mittwoch Steinpilze mit Petersilientrifolati, Kartoffeln und Parmesan von Ali Güngörmüş |
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 Donnerstag Huhn in Orangensoße und Paprikagemüse-Pfanne von Deborah Ferrini Kreitmair |  Freitag Kabeljausteak mit Speck-Soße und Herbststampf von Wolfgang Link |
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 Tipp Die perfekte Schokoladenglasur für Kuchen und Torten von Melanie Michel Konditormeisterin Melanie Michel zeigt, was Sie beachten sollten, um eine perfekte Schokoladenglasur, eine sogenannte Ganache, zu erhalten, die beim Anschneiden nicht bricht und sich ebenmäßig und glatt verstreichen lässt. |
 Machen Sie mit "Wir in Bayern" - Reisen! Wandern! Genießen! Facebook-Reisegruppe In dieser Facebook-Reisegruppe kann man sich über Themen rund ums Reisen, Wandern und Genießen im wunderschönen Bayern austauschen. Hier finden Sie tolle Hüttentipps, Restaurant- oder Wandertipps, Reiseideen innerhalb Bayerns und wir freuen uns, wenn Sie uns Ihren persönlichen Tipp in der Gruppe mitteilen. |
 Zum Bestellen "Heimattourist": So geht Bayern - Ein Jahreskalender für Hiesige und Zuagroaste von "Wir in Bayern" in Zusammenarbeit mit dem Knesebeck Verlag Der "Heimattourist" ist ein Jahreskalender von "Wir in Bayern" in Zusammenarbeit mit dem Knesebeck Verlag. Er zeigt traumhafte Ausflüge, köstliche Rezepte sowie Wissenswertes zu Traditionen und Festen. |
| Nächste Woche, vom 7. bis 11. Oktober, dürfen Sie sich auf diese Schmankerl aus der "Wir in Bayern"-Küche freuen: |
| Mo | | Ofen-Krautwickel mit Gemüse von Christian Jürgens |
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| Di | | Quittentorte mit Rieslingsahne von Melanie Michel |
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| Mi | | Kräuter-Karpfen mit Rote-Bete-Kartoffel-Salat von Diana Burkel |
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| Do | | Schweinsfilet mit Dijonsenfsoße und gebackenem Kürbis von Andreas Geitl |
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| Fr | | Risotto von Graupen und Graukäse mit Radicchio, Zucchini und Lauchsalat von Alexander Huber |
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