 
 | Rezept der Woche Quittentorte mit Rieslingsahne von Melanie Michel Es ist Quittenzeit. Grund genug für Melanie Michel, die gelbe Frucht in einer Torte zu verarbeiten. Mit Puffreisboden, Quittenkompottkern, Schichten aus Rieslingsahne und Biskuit erhalten Sie ein außergewöhnliches Torten-Rezept. |
 Montag Ofen-Krautwickel mit Gemüse von Christian Jürgens |  Mittwoch Schwammerlstrudel mit Feldsalat Landküche mit Claudia Fenzel |
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 Donnerstag Schweinefilet mit Dijonsenfsoße und gebackenem Kürbis von Andreas Geitl |  Freitag Schoko-Karamell-Torte von Martin Rößler |
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 Tipp der Woche So wird Ihr Biskuit perfekt von Melanie Michel Das schwierigste am Biskuitteig ist, die Luftigkeit im Teig zu halten. Dafür gibt Konditormeisterin Melanie Michel zwei einfache Tricks, mit denen der Biskuit locker und fluffig wird. |
 Lebensmittel in die Tiefkühltruhe Diese Fehler müssen Sie beim Einfrieren vermeiden! Haushaltstipps von Christiane Klimsa Einfrieren ist eine gute Möglichkeit, Lebensmittel länger haltbar zu machen - vorausgesetzt, man macht alles richtig. Falls nicht, drohen Gefrierbrand und die Lebensmittel verlieren an Feuchtigkeit. Hauswirtschaftsmeisterin Christiane Klimsa gibt Tipps, was Sie beim Einfrieren beachten sollten, damit Geschmack, Nährstoffe und Vitamine weitgehend erhalten bleiben. |
| Nächste Woche vom 14. bis 18. Oktober haben wir folgende Rezepte |
| Mo | | Marinierter Tafelspitz mit Kürbistatar und Rösti von Michaela Hager |
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| Di | | Nuss-Feigen-Schokotarte von Sepp Schwalber |
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| Mi | | Küchenlotterie mit Werner Koslowski |
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| Do | | Hendlbrust mit Fregola Sarda, Pak Choi und Brokkoli von Ali Güngörmüş |
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| Fr | | Breznguglhupf mit Schwammerlragout von Andreas Geitl |
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 GEWINNSPIEL Gewinnen Sie einen von drei Jahreskalendern! So geht Bayern - Ein Jahreskalender für Hiesige und Zuagroaste Der "Heimattourist" ist ein Jahreskalender von "Wir in Bayern" in Zusammenarbeit mit dem Knesebeck Verlag. Er zeigt traumhafte Ausflüge, köstliche Rezepte sowie Wissenswertes zu Traditionen und Festen. |
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