Alle Rezepte der Woche per Mail.
| Kuchen der Woche Aprikosenstrudel mit Mandelfüllung von Sepp Schwalber Jetzt haben Aprikosen Saison und ihre Süße kommt in diesem Strudel mit einer Butter-Mandel-Füllung bestens zur Geltung. Konditormeister Sepp Schwalber serviert den Kuchen mit geschlagener Sahne oder auch Vanilleeis. | Klassiker Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Sellerie-Salat von Andreas Geitl | Für Gäste Aprikosen-Pfannkücherl mit Rucola-Eisparfait von Andreas Geitl |
| Backtipp Der perfekte Obstkuchenteig von Martina Harrecker Dieser Mürbteig ist ein sogenannter Zuckermürbteig, da der Zuckeranteil etwas höher ist als bei herkömmlichen Mürbteigen. Dadurch wird er besonders knusprig und stabil und eignet sich bestens für Obstkuchen. | Kochtipp Allergiker aufgepasst: Mit diesem Gemüse ersetzen Sie Sellerie! von Ali Güngörmüş Sellerie löst bei einigen Menschen allergische Reaktionen aus. Doch gerade in Suppen ist Sellerie ein wichtiger Geschmacksträger. Sternekoch Ali Güngörmüş verrät, mit welchem Gemüse Sie die Knolle ersetzen können. | Tauschen Sie sich mit anderen Hobby- und Profiköchen in unserer Kochgruppe auf Facebook aus! | Besuchen Sie unsere Rezepteseite für mehr spannende Inhalte rund ums Thema Kochen und Backen! |
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