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12. September 2023

 



Schulessen Rahmenplan Oldenburg
IMAGO / Westend61

Education

Freiburger Grundschulen servieren nur noch veggie

Der Freiburger Beschluss für ein vegetarisches Einheitsmenü in städtischen Grundschulen und Kitas sorgte überregional für Schlagzeilen. Wird das Essen von den Kindern angenommen? mehr



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© Rational
 

Interview | Rational CEO (II)

"Wir werden keine Roboter entwickeln"

gvpraxis-Chefredakteurin Claudia Zilz besuchte den Gartechnik-Primus zum 50. Geburtstag. CEO Dr. Peter Stadelmann bot volle Transparenz. Das Interview.  mehr
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Wisag
 

Greentable-Siegel

Wisag: Zwei Auszeichnungen für Nachhaltigkeit

Zwei Gastronomiebetriebe von Wisag Catering erhalten das Greentable-Siegel.  mehr
Ausgelassene Stimmung und fröhliches Wiedersehen: Die Netzwerkparty am Abend des 26. Fachsymposiums im Düsseldorfer RheinRiff mit 300 Branchen-Profis. Die Beach-Party in der bekannten Sport- und Eventlocation auf dem Areal Böhler in Düsseldorf gilt als größte Surfhalle der Welt.
Ausgelassene Stimmung und fröhliches Wiedersehen: Die Netzwerkparty am Abend des 26. Fachsymposiums im Düsseldorfer RheinRiff mit 300 Branchen-Profis. Die Beach-Party in der bekannten Sport- und Eventlocation auf dem Areal Böhler in Düsseldorf gilt als größte Surfhalle der Welt.
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Fachsymposium 2023

Die Netzwerkparty mit Beach-Flair

Ausgelassene Stimmung und fröhliches Wiedersehen: Die Netzwerkparty am Abend des 26. Fachsymposiums im Düsseldorfer RheinSchiff mit 300 Branchen-Profis.


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Milestones in Communication
 

Studie des ifo Instituts

So viel Arbeitszeit verbringen wir im Homeoffice

Das ifo Institut hat eine aktuelle Unternehmensumfrage rund um das Thema Homeoffice durchgeführt.  mehr

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gvpraxis
 

Kolumne | Schmids Denk-Zettel

Riese im Zahlennebel

Warum gibt es zur Gemeinschaftsgastronomie so wenig verlässliche Zahlen? gvpraxis-Herausgeber Burkart Schmid zur Intransparenz der Branche.#/AB#  mehr
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Evonik
 

Evonik Catering Services

Hunderttausendfach Einweg eingespart

Die Gastronomie des Chemie-Spezialisten Evonik setzt seit 2020 auf Mehrweg. Einweg ist die kleine Ausnahme.   mehr
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Annika Bethan
 

26. Fachsymposium | Düsseldorf

"Wer nicht auf Social Media recruitet, hat verloren"

"Social Native" Norbert Nagy erklärt, wann und wie Social Media Recruiting funktioniert. Spoiler: Die Unternehmen müssen schnell sein.  mehr
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IMAGO / NurPhoto
 

London

Kostenloses Schulessen für 287.000 Kinder

Die Stadt London übernimmt dieses Schuljahr die kompletten Verpflegungskosten für alle Ganztagsschüler in der Stadt.  mehr
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© Alegra Kommunikation
 

München

Speed-Dating für regionale Bio-Produkte

Küche trifft Region: das Speed-Dating der besonderen Art wird in München fortgeführt.  mehr
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BASF
 

26. Fachsymposium

Kantine als spannendes Experimentierfeld

Anne Boel Rasmussen, Vice President, BASF SE, stellte auf dem Fachsymposium in Düsseldorf neue Lösungen für die Betriebsgastronomie vor.  mehr
 
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Sie suchen nach fundierten Informationen über den Außer-Haus-Markt? Unser Außer-Haus-Konsum stellt Ihnen diesen vielseitigen Markt transparent und verständlich dar. Gebündelt in einem Ordner erhalten Sie die neuesten verfügbaren Daten aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Jetzt bestellen! mehr

 
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Klimawandel

Hilcona forciert Nachhaltigkeits-Strategie

Als erster Lebensmittelproduzent führt Hilcona bei der öffentlichen Rezeptdatenbank im Bereich Foodservice per sofort den neuen CO2-Score ein  mehr
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Unilever

Ein Döner völlig ohne Fleisch

Unilever Food Solutions und Langnese stellen einen Plant-based Kebab Spieß für Gastronomiebetriebe vor.   mehr
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Anuga Frozen Food

Internationale Tiefkühlbranche feiert 100. Geburtstag

100 Jahre Tiefkühlung: Die Branche zelebriert ihre Geburtsstunde auf der weltweit größten Fachmesse der Ernährungswirtschaft.  mehr
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Marktforschung

Tee und Schokolade als heiße Trends

Nicht nur Kaffee, sondern auch Tee und heiße Schokolade sind für Gastgeber interessant, wie die Marktforscher von Mintel zeigen.  mehr
 
 
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