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| | | | | | | | | Sommerzeit ist BBQ-Zeit! Und was gibt es Schöneres, als gemeinsam unter freiem Himmel zu genießen? Perfekt dazu: Ein kühles Glas Wein aus einem der 13 deutschen Weinanbaugebiete, das die vielfältigen Aromen des Grillguts wunderbar unterstreicht.
Denn je nachdem, was auf dem Rost landet, verändert sich auch die ideale Weinbegleitung. Beim Grillen gelten oft ein paar andere Regeln als sonst. Die intensiven Röstaromen und die Würze brauchen einen kräftigeren Weinpartner. Und so darf es zu Geflügel oder Fisch vom Grill auch mal ein leicht gekühlter Rotwein wie ein samtiger Spätburgunder, ein Lemberger oder ein Dornfelder sein. Auch Veggie-Fans kommen voll auf ihre Kosten – sanfte Weißweine wie Grauburgunder, Müller-Thurgau oder ein trockener Rosé begleiten die Gemüse-Vielfalt perfekt.
Gerade an heißen Tagen kommt es auf die Temperatur an. Idealerweise servierst du den Wein ein paar Grad kälter als sonst. Damit er perfekt temperiert auf den Tisch kommt, gibt es praktische Tipps und Tools, wie zum Beispiel Kühlmanschetten oder Weinkühler in verschiedenen Ausführungen.
Lust auf eine Grillparty mit besonderen Extras? Dann mache bis zum 24.08.25 mit bei unserem Gewinnspiel! Beantworte unsere Frage und sichere dir mit etwas Glück eines von fünf Sommer-Paketen im Wert von rund 175 Euro. Darin enthalten sind praktische Gadgets wie eine Kühlmanschette, ein Weinthermometer, ein Sektverschluss sowie die Grillbroschüre des Deutschen Weininstituts plus je ein Jahresabo der EAT SMARTER-Zeitschrift. Alle Infos findest du in unserem Artikel. Viel Glück! |
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