Foråret og sommeren byder på masser af mægtige gilder – konfirmationer, bryllupper, studentergilder, havefester og øvrige kalaser, der fejrer livets særlige øjeblikke. Har du en fest i sigte og forsøger ihærdigt at indtage rollen som event-planlægger, så hjælper vi dig gerne med vinen og maden.
I dagens mail har vi nemlig fundet bobler, hvidvin og rødvin, pakket dem i kasser à 6 stk. og givet dem en rabat, du ikke vil gå glip af! Du får sommelierens guide til at sammensætte vinmenuen og kokkens opskrifter på fingermad med fjordrejer, hummer og asparges. Køber du ind til festen i Netto, kan du også bare nappe vores nye "husets vin" med.
God fornøjelse!
KASSESALG
Gør festen til noget særligt med god vin i glasset fra start til slut
Vores sommelier har udvalgt tre vine fra forårets største kassesalg, som kan tage jer velhydreret gennem festen!
BOBLER TIL VELKOMST
Valdobbiadene, Prosecco Brut Canah, ØKO
Økologiske bobler fra Venedigs bagland og et oplagt valg i glasset, når I mingelerer rundt og venter på, at måltidet eller den store fest skal begynde.
Der er tale om en mild Prosecco med frugtige aromaer af grønne æbler, pærer og moden fersken, suppleret med frisk fin citrus. Lidt mere tør, lidt fyldigere, lidt mere intens og bare lidt mere interessant end flertallet af Prosecco-vine på markedet.
Uanset om der er laks, skaldyr, carpaccio, grøntsagstatar eller asiatiskinspirerede retter på menuen, er denne klassiske Riesling et oplagt valg.
Den har en genkendelig stil med fine aromaer af æbleblomst, fersken, grape og moden citron, hvor en fin kalket mineralitet og let syre balancerer den næsten umærkelige sødme. Riesling på et højt niveau trods prisen.
Producent: Immel Bioweine Område: Rheinhessen, Tyskland Drue: Riesling 100%
En økologisk, uhøjtidelig og ganske alsidig rødvin i vores serie af såkaldte hverdags- og buffetvine. Det er en saftig Grenache med associationer til brombær og solbær, grønne urter og pirrende peber og overraskende slank i forhold til sit høje alkoholindhold.
Servér den gerne let afkølet, så den friske og læskende stil fremhæves og gør den oplagt til forårsfesten.
Producent: LGI-Wines Område: Vin de France Drue: Grenache Noir 100%
Start med et glas bobler. Det er velkendt, at mousserende vine har en særlig status som værende festlige og appetitvækkende. Flaskerne skal være nærmest iskolde inden servering. Det gør dem nemmere at åbne uden at bruse over, og forlænger den friske fornemmelse, som bobler giver.
HVIDVIN
Vi anbefaler friske og velkendte druer såsom Chardonnay, Riesling og Sauvignon Blanc. Husk at servere vinene godt afkølede – temperaturen stiger raskt i festligt lag.
RØDVIN
Du kan med fordel vælge rødvine, som ikke bliver for dominerede i forhold til foråret og sommerens retter. Men hvorvidt du drager til Italien, Spanien, Tyskland eller Frankrig, er helt op til dig. Vi anbefaler let afkøling af vinene – ca. 14-15 °C – så også de bevarer det friske udtryk.
AFSLUTNING
Søde sager kræver søde vine – og man skal ikke underkende, hvad det rette vinvalg kan gøre netop i den sammenhæng.
MEDLEMSTILBUD
Flere bobler til at fejre foråret
Gå på opdagelse i et rigt og varieret udvalg af mousserende vine i snart sagt alle prisklasser, hvor det stadig er Champagne, som spiller den altdominerende hovedrolle, men hvor også antallet af spændende alternativer vokser stille og roligt.
Har du svært ved at vælge? Slå op i årets første Klub Løgismose Vin & Mad, hvor vores sommelier har fundet tre mousserende vine frem fra Frankrig, Italien og Spanien til en særlig medlemspris!
Psst ... der kan være mange gode grunde til at takke nej til alkohol. Så er det heldig, at flere og flere vinbønder tilbyder alkoholfrie alternativer, som både kan nydes som aperitif eller gennem hele måltidet.
NYHED
Flein Fizz Prickender Traubensaft ØKO 0% 2024
Aromaer af æble- og hyldeblomster samt moden citrus, som nærmest springer op ad glasset. Derudover litchi, ferskner og en underliggende frugtig syrlighed, som reducerer fornemmelsen af sødme.
Producent: Gross & Gross Område: Südsteiermark, Østrig og Štajerska, Slovenien
Pink på den helt rigtige måde, med noter af solmodne jordbær, kirsebær og pink grapefrugt, som får selskab af ribs, rabarber og røde æbler. Ren, livlig, legesyg og ikke mindst utrolig forfriskende.
Vores kokke har udviklet et overflødighedshorn af små appetitvækkere spækket med det bedste fra forårets råvarekiste.
Små fjordreje-madder
En delikat lille snack-servering, der både er visuelt stimulerende med sine spæde, lyse farver, og med en smag, der heller ikke er en finger at sætte på – glæd jer til små rejer og en hjemmepisket mayonnaise, som får kant og let røget syre fra den grillede citron
Forestil dig vinen, der bliver hældt i glassene, når I deles om maden, og stemningen er let og lystig – alsidig, let drikkelig, ukompliceret. En vin til både små og store selskaber, til at mingle og til at følge hele middagen.
Læg vores nye “husets vin” i kurven, når du handler ind til festen i din lokale Netto til blot 39,- for en flaske – nemmere bliver det ikke at fylde glassene uden at tømme kontoen. Måske endda de går hen og bliver din nye go-to, når der er gæster i vente.
Klub Løgismose er en del af Løgismose Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby
John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad.
Der tages forbehold for trykfejl, ændringer i priser, produktbeskrivelser og lagerstatus, tekniske problemer og menneskelige fejl. Vi passer på dine personlige oplysninger.
