­čŹ¬ So backst du die besten Muffins

14 dagen geleden


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So vermeidest du die h├Ąufigsten Backfehler + Rosenhohl in Frischk├Ąsesauce + Filet mit K├Ąsecreme + Mousse au Chocolat +

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Liebe Leserin, lieber Leser,
Muffins sind ja so praktisch: Der Teig ist schnell zusammenger├╝hrt. Wenn du sie in kleinen Papierf├Ârmchen b├Ąckst, musst du keine Backform fetten und hinterher sp├╝len. Stell' einfach zwei der Papiermanschetten ineinander, bevor du den Teig einf├╝llst ÔÇô das macht alles etwas stabiler. Auch im Muffinblech kannst du die Papierformen verwenden ÔÇô so kleben die Muffins garantiert nicht an. Noch mehr Tipps, wie dir Kuchen und Kekse immer gelingen, verraten wir in unseren Backtipps!
├ťbrigens: Die meisten Muffins essen wir gleich warm, denn die kleinen K├╝chlein lassen sich direkt aus dem Ofen genie├čen. Aber manchmal, wenn es edler sein soll, machen wir kleine T├Ârtchen daraus. Das geht ganz einfach, probier einfach eines unserer Cupcake-Rezepte aus.
Viel Spa├č beim Backen und gutes Gelingen,
dein Team von DasKochrezept.de
PS. Was ist dein ultimativer Trick rund ums Backen? Verrate ihn uns und schreibe an redaktion@dasKochrezept.de!
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