Soba fraîches, bouillon aux shiitakés, algue, œu f mollet mariné

Si vous êtes fans de ramens, vous allez adorer cette entrée de « Bretons en Cuisine » qui reprend tous les codes de la recette traditionnelle : des nouilles soba (à base de sarrasin), des œufs marinés et un bouillon riche en saveurs. La seule difficulté : attendre 12 h avant de le déguster !

Faites le plein de fer et de vitamines avec cette recette de « Bretons en Cuisine » ! Endives, pommes, boudin noir : un mariage de saveurs et de couleurs plus que réussi. Le détail qui fait toute la différence : la vinaigrette acidulée à base de miel, moutarde et vinaigre de cidre.

S’il vous reste des kiwis un peu mûrs, n’hésitez pas à tester cette recette de « Bretons en Cuisine » : un dessert glacé, à la fois fruité et chocolaté, qui nous rappelle notre enfance, mais qui nous permet aussi de faire le plein de vitamines !