Fyld sommeren med naturlige bobler |
Sommeren fortsætter ufortrødent – og sommer er lig med masser af mægtige gilder: bryllupper, studentergilder, havefester og øvrige kalaser, der fejrer livets særlige øjeblikke. Men også de små øjeblikke – dem i sommerhuset, på terrassen, på den lille café – skal fejres. Uanset om det er de særlige, store eller små begivenheder, bevæger vi os ind i et næsten eventyrligt univers, når vi i denne uge skåler i naturlige bobler – Pet' Nat'. Pet’ Nat’ er blevet en renæssance blandt vinelskere, der søger lidt mere kant, uforudsigelighed og friskhed, og er eminent god som apéritif og en alsidig madvin. Bliv klogere på den naturlige formel bag boblerne, få opskrifter på snacken til og bare nyd, at det er fredag – måske på vores solvendteterrasse ved butikken på Nordre Toldbod i København. |
|
|
Fyld sommeren med Pet' Nat' – lige til at knappe op |
|
|
| Gå på opdagelse i vores Pet' Nat'-univers med en smagekasse og nyd variationen i stil, smagsnuancer og udtryk. Den ene er lavet på Chardonnay, den anden på Chenin Blanc. Så er der en tredje med Pineau d'Aunis og sluttelig en fjerde, som er en blanding af Auxerrois og Cabernet Blanc. Pet' Nat' er et næsten eventyrligt univers at bevæge sig ind i med – disse 4 er du godt på vej. Smagekasse med boblende Pet' Nat' Medlemspris 4 flasker 595,- Spar 225,- Tilbuddet gælder til og med 15. august 2023 i webshoppen eller så længe lager haves. |
|
|
Pét-nat, Pet Nat, Pet' Nath – kært barn har som bekendt mange navne. Pét-nat er den generelle forkortelse, mens de øvrige er producenternes egne påfund. |
|
|
Hvad betyder Pet' Nat' egentlig? |
Pet’ Nat (udtales pætnat) er en forkortelse af udtrykket ”Pétillant Naturel”, der på fransk betyder ”naturligt mousserende”.
Vinene produceres via metoden ”méthode ancestrale”. Det betyder, at der ikke, som i traditionel mousserende vin, tilsættes sukker eller gær. Vinen bliver heller ikke ”disgorged” for at fjerne de døde gærrester, og så er Pet' Nat' ofte ufiltreret. Den ældste og mest naturlige formel til mousserende vin.
Processen giver vinen lavere alkohol og danner de naturlige og lette blide bobler. Det er en usædvanlig vin, der kan variere fra år til år. |
|
|
Tør, forfriskende og festlig |
En vin lavet på 100% Chardonnay, der skænkes med fine små bobler og en aromatisk duft af appelsinskal, saftige æbler, pærer og fornemmelsen af blomstrende sommer. Helt tør og dejligt forfriskende. |
Foliiii by Gassac Pet'Nat Spiri NV, Moulin de Gassac de Famille Guibert Medlemspris 6 flasker 595,- Spar 317,- Tilbuddet gælder til og med 15. august 2023 i webshoppen eller så længe lager haves. |
|
|
Til starten på en hyggelig sommeraften |
Alle mousserende vine passer fantastisk godt til mad, især de lettere måltider. Vores kokke har udviklet tre små serveringer med havets glæder, der i grillet og pillet form udgør en sommerlig smagssymfoni – i særdeleshed når de nydes i selskab af brusende bobler. |
|
|
Grillede østers med kryddersmør |
En smule luksuriøst, men ikke desto mindre har østers og bobler alle dage været et smukt makkerpar. Skal kullene alligevel tændes til den efterfølgende sommermiddag, foreslår vi, at du starter med at komme østers på grillen. Havfrisk, røgnoter og smørfornemmelse. Smage, som vi ynder at nyde sammen med et glas naturlige bobler. |
| Fjordrejemadder med citronmayo |
En delikat lille snack-servering til det iskolde glas bobler. De små madder er både visuelt stimulerende med sine spæde, lyse farver, og smagen er der heller ikke en finger at sætte på – glæd dig til en fin harmoni af små kødfulde rejer og en hjemmepisket mayonnaise, som får kant og let røget syre fra den grillede citron. |
| Grillede gambas med asiatisk tvist |
Som en mellemting mellem rejer og hummer har gambasrejer en delikat saftighed, smag og struktur og er således også velegnede til grillen. Røgen fra grillen og asiatiske smage fra soya, ingefær og hoisin gør denne en fuldstændig fortrinlig sommerservering til Pet' Nat'. |
|
|
En fransk oase midt i København |
Har du oplevet vores terrasse – konceptet er enkelt Alt du kan købe i butikken, kan du nyde på vores terrasse – også Pet' Nat'.Det koster ikke ekstra at drikke vinen i rigtige vinglas eller spise din sandwich med rigtigt bestik. Det er self-service. Dvs. du bringer selv din mad og drikke ud til bordet – resten klarer vi.Betal i tapasbaren eller i kassen ved udgangen.Måske Danmarks billigste vinbar med hundredevis af vine til butikspriser. |
|
|
LØGISMOSE VIN- & MEJERIUDSALG |
|
|
| I vores vin- og ostebutik i Allested-Vejle på Fyn står vi altid klar til at guide dig til de helt rette sammensætninger af ost og vin. Månedens ost er den franske Morbier – osten med striben. Psst... Vi giver 15% rabat på al vin i butikken, når du køber osten. |
|
|
Bourgogne-Franche-Comté er en af Frankrigs vigtigste osteregioner, og i Jurabjergene mod øst ender stort set al mælken fra de bjældeklingende køer i alpinostene Comté og Morbier. |
|
|
| Lad dig inspirere i e-magasinet |
| Du kan altid bladre dig igennem den aktuelle udgave af magasinet, læse artiklerne, lade dig inspirere og købe direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven. |
| |
|
|
|
|
|
Log ind på din profil og få leveret fragtfrit til PostNord pakkeshop* |
|
|
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers
Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad. *Fragtfri levering til pakkeshop, gælder på ordrer der indeholder vin eller spiritus,
for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad.
Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser. Vi passer på dine personlige oplysninger. Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve. Afmeld dig her |
|
|
|
