Der Sommer ist da – und mit ihm die perfekte Zeit für süße Abkühlung und fruchtige Backideen. Gemeinsam mit dem Callwey Verlag verlosen wir das Buch Eis von Hubertus Tzschirner und Daniel Esswein. Ein Fest für alle, die Eis lieben und es selbst machen möchten: von klassischen Sorten bis zu überraschenden Kombinationen. Mit dabei sind Profi-Rezepte renommierter Eismanufakturen, praktische Anleitungen und kreative Tipps für die heimische Eisküche.
Während du auf dein Glück hoffst, versüßen wir dir die Wartezeit mit vier feinen Rezepten rund um Kirschen. Die süßen Früchte haben jetzt Saison und machen jede Mehlspeise zum Highlight. Lass dich inspirieren und hol dir den Sommer auf den Teller.
🍒 Gut zu wissen:
Kirschen enthalten nicht nur viel Vitamin C, sondern auch Antioxidantien, die freie Radikale binden können. Besonders beliebt in der Mehlspeisküche: Weichseln, sie sind etwas säuerlicher als süße Kirschen und bringen dadurch mehr Aroma in Strudel, Kuchen & Co.
