Am liebsten würde sich Marco ja mit Ihnen allen, liebe Leserinnen und Leser, gemütlich eine Stunde hinsetzen und plaudern. Aber zwischen Restaurant und Marktplatz, Private Dining und Catering bleibt dafür oft nicht die Zeit. Zum Glück gibt es aber Jonathan Gal und seinen Awesome People Podcast, bei dem auch Marco unlängst zu Gast sein durfte.
Es ist ein sehr persönliches Gespäch, das die beiden führen – und wer es hört, der versteht, was hinter dem Namen Marco Simonis in seinen verschiedenen Bedeutungen steht: der Gastgeber, der Unternehmer, der Koch, der private Mensch. Sie sprechen über Rückschläge und wie man sie zu Motivatoren macht, über Mitarbeiterführung und Gemeinschaftsgefühl. Und natürlich über Marcos große Leidenschaft: den Genuss. Alle Folgen des Awesome People Podcast finden Sie hier. |
|
