| Kuckuck John Do, | du bist kein Frühaufsteher, aber einen Sonnenaufgang live zu erleben steht schon lange auf deiner Bucket List? Dann plane dein Erlebnis doch für diese Tage, wenn morgens erst um kurz vor acht die Sonne über dem See und den Bergen aufgeht und die Natur in zahlreichen Farben erstrahlt.
Sollten Nebel und Regen den Tag beherrschen, gibt es tolle Alternativen die Zeit drinnen zu verbringen. Bei einem Besuch im Schwarzwaldhaus der Sinne wird dein Entdeckergeist geweckt. Dabei geht es nicht nur ums Fühlen, Riechen oder Schmecken, sondern auch um die ein oder andere Mutprobe.
Mit Sinn für Tradition und Schabernack sind die Narren in der Fasnetszeit unterwegs. Unzählige Umzüge und Themenabende laden auch dich zum Mitmachen ein.
Zum kulinarischen Erbe des Schwarzwalds zählt sicherlich der Schinkenspeck. Seit Generationen wird dieser von Familie Schwer mit viel Liebe und Geduld nach alter Rezeptur hergestellt.
Verkostet werden darf natürlich auch! Hast du Lust auf eine kulinarische Wanderung zum Speckstündli im Raimartihof? Nach der Tour sowie einem ausgiebigen Vesper auf Schwarzwälder Art folgt ein Blick in die Räucherkammer und die Welt der Schinken-Herstellung.
Wir wünschen dir viel Freude beim Erleben
Dein Hochschwarzwald-Team |
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| | | Ein Besuch im Schwarzwaldhaus der Sinne | |
| Bei jedem Wetter ist der Besuch im Schwarzwaldhaus der Sinne in Grafenhausen ein Abenteuer. Groß und Klein können durch hören, sehen, fühlen und riechen so einiges entdecken. Im Dunkelgang und der Dunkelbar findest du zum Beispiel heraus, wie gut du dich ohne das Sinnesorgan Auge zurechtfindest. Neugierig? |
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| | | Alle Veranstaltungen im Überblick | |
| Auch im Hochschwarzwald wird die fünfte Jahreszeit groß gefeiert. Mit Umzügen, Kappenabenden, Narrenbaum stellen und vielem mehr ist Tag und Nacht was los. Die örtlichen Narrenzünfte sind ein fester Bestandteil der Hochschwarzwälder Tradition und füllen den Februar mit Kultur, Konfetti und Spaß. Stürze dich ins Narrentreiben! |
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| | | Viel Zeit zum Reifen | |
| Der Schwarzwälder Schinken gehört zur Tradition des Schwarzwalds. Viele heutige Delikatessen sind in früheren Zeiten durch die Notwendigkeit der Haltbarmachung entstanden - so auch der Schinkenspeck, der über den Winter in den Rauch gehängt wird. Familie Schwer vom Gasthof zum Kreuz räuchert Schinken seit 1936 traditionell nach dem Rezept des Urgroßvaters. Und das sichtlich erfolgreich - denn Gäste und Freunde geben alles, um an ein Stück Speck zu kommen. |
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| | | Zum Speckstündle im Raimartihof | |
| Schwarzwälder Schinken und Speck stehen bei der kulinarischen Wanderung zum Raimartihof im Vordergrund. Nach der Tour vom Bärental zum Raimartihof genießt man ein Original Schwarzwälder Speck- und Schinkenvesper als Stärkung. Ein Besuch der Räucherkammer und ein Vortrag geben Einblick in die Geschichte des Schwarzwälder Schinkens. | | | | | |
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| | Aufsichtsratsvorsitzener: BGM, Jürgen Kaiser
Vertretungsberechtigter Geschäftsführer:
Mag. Thorsten Rudolph
Sitz der Gesellschaft: Titisee-Neustadt
Registergericht: Amtsgericht Freiburg
Registernummer: HRB 7028880
Steuernummer: 07012/12409 |
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