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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | Das Spitzkohl-Curry strotzt nur so vor Vitamin C, das die Eisenaufnahme aus der Nahrung und unser Immunsystem stärkt. Zudem enthält Spitzkohl reichlich Ballaststoffe, die sich positiv auf dein Darm-Mikrobiom auswirken können. Anders als Weiß- oder auch Rotkohl hat der Spitzkohl eine feine, fast zarte Struktur, wodurch er leichter bekömmlich ist. |
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| | | | | | Das als Fleischalternative bekannte Tempeh besteht aus fermentierten Sojabohnen und liefert viel Eiweiß sowie Magnesium für starke, entspannte Muskeln. Brokkoli punktet mit viel Vitamin C, das für ein intakes Immunsystem wichtig ist. Dieses und viele weitere leckere Rezepte findest du in unserem Wochenplan. |
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| | | | | | Mit diesem Frühstück beginnst du den Tag mit reichlich Vitaminen und Mineralstoffen. Das Power-Gemüse Spinat unterstützt durch blutbildendes Eisen die Leistungsfähigkeit; Zitrone, Kiwi und Apfel bringen reichlich Vitamin C mit. |
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| | | | | | Pfifferlinge sind reich am Spurenelement Eisen – nicht nur für Vegetarier von Interesse. Das Vollkornbrot enthält viele Ballaststoffe und sorgt für ein lange anhaltendes Sättigungsgefühl. |
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| | | | | | Blumenkohl-Risotto mit gebratenem Seelachs ist low carb und eine großartige Alternative, wenn du die cremige Konsistenz eines Risottos magst, aber an Kohlenhydraten lieber sparen möchtest. Blumenkohl ist außerdem reich am Mineralstoff Kalium, welcher für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt im Körper sorgt. |
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| | | | | | Eiweißbombe und Calciumlieferant: Die Kombi macht Hüttenkäse zum Fettverbrenner. Seine Proteine werden durch Bromelain aus Ananas optimal verwertet. Kokoswasser spendet Flüssigkeit mit einer Extraportion Mineralstoffe, was den Stoffwechsel auf Hochtouren bringt und überflüssige Pfunde schmelzen lässt. |
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| | | | | | | | Gesunde Fette sollten täglich einen festen Platz in unserem Speiseplan haben – denn sie erfüllen im Körper eine Menge wichtiger Funktionen. In diesem Kochbuch gibt es deshalb unsere Lieblingsrezepte mit Lachs, Leinöl und weiteren gesunden Fettlieferanten. |
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