Gartenbrief vom 13.04.2018 - Lustvoll gärtnern mit Markus Kobelt.
Stauden- und Zitronenlust für Ihren Garten
Sehr geehrter Herr Do,
Heute Nacht ging das Licht aus, am Morgen funktionierte das Internet nicht in unserem Betreib in Bad Zwischenahn. Was, das Internet geht nicht, wie sollen wir da leben? Im Hotel, beim Einchecken fragt mein Sohn schon lange, bevor ich die Kreditkarte zurückbekomme, nach dem WLAN. Und natürlich wäre fast alles, was wir bei Lubera machen, unsere Videos, dieser Gartenbrief, die Webseite, der Shop nicht möglich ohne das vermaledeite... Internet.
So ganz genau weiss ich bis heute nicht, was das ist, das Internet... Das geht meinem 15jährigen Sohn übrigens nicht viel anders, nur dass er sich die Frage gar nicht stellt.
Wir wissen aber, was Pflanzen sind: Zitruspflanzen, Stauden, Obst- und Beeren. In diesem Gartenbrief degustiere ich intensiv 4 Zitronensorten und stelle Ihnen auch einige meiner Lieblingszitrussorten vor. Zusätzlich pflanzt Robert Maierhofer, unser Betriebsleiter in Buchs Fruchtfreundinnen, Begleitstauden für Obst und Beerenpflanzen und wir stellen auch das gesamte Fruchtfreundinnen-Sortiment vor. Und Ranka Tessin... ja welche Geschichte erzählt sie uns denn diese Woche?
Stauden sind überhaupt im Trend: klein, langlebig, schnell zu pflanzen, einfach, dabei günstig, und unglaublich vielfältig. Wir haben in den letzten Wochen 50% mehr Stauden verkauft als im letzten Jahr und können doch immer noch die meisten Sorten liefern. Etwas knapper wird es bald bei den Zitrus zugehen, wo einige Sorten schon sehr stark vorverkauft sind. Also: Bestellen nicht vergessen!
Gärtnern Sie weiter
Ihr Markus Kobelt |
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Begleitstauden für Obst- und Beerenpflanzen - Lubera® Fruchtfreundinnen Vor der Vielfalt der Stauden, von denen wir selber weit über 1'000 in unserem Shop verkaufen, muss man fast kapitulieren. Aber nur 'fast'. Die Staudenspezialistin Ulli Bosch hat für uns Staudensorten ausgewählt, die sich speziell gut für die Begleitung der Obst- und Beerenpflanzen eigenen.
Was sind unsere Auswahlkriterien? Ganz zentral ist, dass die Fruchtfreundin das Obst- und Beerengehölz begleitet - ohne ihm die Show zu stehlen. Und fast genauso wichtig: die Fruchtfreundin darf zum Erntezeitpunkt nicht hinderlich sein. Bei den ganz flachen, den liegenden Fruchtfreundinnen heisst hier die Taktik 'sehr robust und temporär begehbar'. Bei höheren Stauden soll die Blüte früh sein, so früh, dass sie zur Erntezeit bereits durch ist und die Staude es verträgt, bei Bedarf zurückgeschnitten oder auch mal niedergetrampelt zu werden. Ausserdem müssen sich Fruchtfreundinnen noch dadurch auszeichnen, dass sie gut bodendeckend sind (zwischen den Gehölzfüssen) und dass sie gut tolerant gegenüber Wurzeldruck und nicht zuletzt (vor allem in unmittelbarer Nachbarschaft zu Obstbäumen) trockenheitsverträglich sind.
Liegende Fruchtfreundinnen für den Halbschatten (Höhe bis ca. 20 cm)
Die liegenden Fruchtfreundinnen für halbschattige Standorte sind ganz flache Stauden, die buschige Beerensträucher oder auch jede Art von Obst-Niederstamm-Bäumen begleiten. Die Stauden sind sehr robust und temporär (zur Erntezeit) begehbar.
Bild: Grönland-Veilchen Viola labradorica - extrem robust, samt aus, dunkles Laub
Im Lubera®-Shop finden Sie noch mehr liegende Fruchfreundinnen für den Halbschatten
Liegende Fruchtfreundinnen für die Sonne (Höhe bis ca. 20 cm)
Bei diesen Fruchtfreundinnen handelt es sich um flache, gut bodendeckende Stauden, die auch mit Trittplatten kombiniert werden können. Sie begleiten Beerenhochstämmchen, Säulenobst, Schnurbäume oder auch Spaliere (freistehend oder an der Mauer).
Bild: Polster-Glockenblume Campanula x pulloides 'G.F. Wilson' - ausläufertreibende Zwergglockenblume mit recht grosser Blütenglocke
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Knieende Fruchtfreundinnen für den Halbschatten
Die knieenden Fruchtfreundinnen für halbschattige Standorte werden bis ca. 40 cm hoch, sind tolerant gegenüber Wurzeldruck und temporär zur Erntezeit begehbar bzw. schnittverträglich. Sie begleiten Obst-Halbstämme, Hochstämme und eventuell auch schlank gehaltene Niederstämme (Spindeln).
Bild: Wald-Sternmiere Stellaria holostea - hübsche Frühjahrsblüte, kann im Sommer bedenkenlos zurückgeschnitten werden
Im Lubera®-Shop finden Sie noch mehr knieende Fruchtfreundinnen für Halbschatten
Knieende Fruchtfreundinnen für die Sonne
Die knieenden Fruchtfreundinnen für sonnige Standorte werden bis 40 cm hoch und sind ausgesprochen dekorativ. Sie begleiten Beerenhochstämmchen, Säulenobst, Spaliere oder auch Schnurbäume.
Bild: Färberkamille Anthemis tinctoria 'Susanna Mitchel' - langblühend in Creme-Gelb, schönes silbriges Laub, gut trockenheitsresistent
Im Lubera®-Shop finden Sie noch mehr knieende Fruchtfreundinnen für die Sonne
Stehende Fruchtfreundinnen
Diese Stauden werden bis 70 cm hoch, lieben den Halbschatten, tolerieren Wurzeldruck und Trockenheit, blühen früh im Jahr und sind zur Erntezeit begehbar bzw. schnittverträglich. Ideale Begleiter für Hochstamm-Obstbäume, für Wal- und Herznüsse, für Kakis und andere speziellen Fruchtbäume.
Bild: Tränendes Herz Dicentra spectabilis - herziger Beet-Klassiker, zieht im Sommer ein
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Nützliche Fruchtfreundinnen - Essbare Stauden
Das sind Stauden, die ca. 50 cm hoch werden und im Obst- und Beerengarten frei eingesetzt werden. Ihre Blätter, Knospen oder Blüten sind in der Küche verwendbar. Die essbaren Stauden lieben ein sonniges bis halbschattiges Plätzchen.
Bild: Staude des Jahres 2018! Zwerg Taglilie Hemerocallis minor - zierliche Sorte, ca. 40 cm hoch werdend, verwendbar sind Knospen und Blüten
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Nützliche Fruchtfreundinnen - Küchenkräuter
Und nochmal nützliche Fruchtfreundinnen! Dieses Mal in Form von niedrig bis halbhoch bleibenden Küchenkräutern (Höhe bis ca. 40 cm), die ideal zu Füssen von Obst- und Beerengehölzen (Hochstämmchen, Säulen, kleinkronige Halbstämme, Spaliere oder auch Schnurbäume) gepflanzt werden können. Die nützlichen Fruchtfreundinnen bevorzugen sonnige Standorte.
Bild: Gewürz-Thymian Thymus vulgaris 'Compactus' - kompakt im Wuchs, vorzüglich und sehr intensiv im Geschmack
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Erdbeer-Freundinnen
Wir züchten intensiv mit Erdbeeren, auch an besseren Sorten mit andersfarbigen, roten und rosa Blüten. Aber am Ende sind Erdbeeren halt Erdbeeren. Ziemlich gleich, ziemlich uniform. Es mussten also Fruchtfreundinnen für die Erdbeeren her!
Bild: Federgras Nasella tenuissima - federleichte Wirkung, Engelshaar gleich … nicht zuverlässig winterhart, versamt sich jedoch willig
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Heidelbeer-Freundinnen
Da sagt der Name fast alles. Fast. Denn sie begleiten nicht nur Heidelbeeren, sondern auch andere Moorbeetpflanzen. Sie bleiben niedrig (ca. 30 cm), lieben einen niedrigen pH-Wert, einen nicht zu trockenen Standort sowie Sonne oder Halbschatten.
Bild: Frühlings-Gedenkemein Omphalodes verna - bodendeckend und teppichbildend, frühjahrsblühend mit vielen 'vergissmein-nicht-artigen' Blüten
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Topf-Fruchtfreundinnen
Auch Beeren- und Obstgehölze im Kübel wollen unterpflanzt, wollen umschmeichelt werden! Genau dafür gibt es die Lubera Topf-Freundinnen, dauerblühende, gut deckende, teils überhängende Stauden (Höhe ca. 20 cm). Sonnenhungrig sind sie, die Topffreundinnen und damit die idealen Begleiter für Beerenhochstämmchen, Säulenobst und ganz schlanke Obstbäume.
Bild: Walzen-Wolfsmilch Euphorbia myrsinites - attraktiver Blickfang, über den Topfrand hängend, sehr trockenheitsverträglich
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Lubera® Fruchtfreundinnen - gut gemischt und richtig gepflanzt Lubera® Betriebsleiter Robert Maierhofer pflanzt Begleitstauden zu Obst- und Beerenpflanzen
Stauden - einfach gemacht
Stauden sind einfach, viel einfacher als Obst und Beeren. (Staudenspezialisten bitte weghören...) Warum? Weil sie klein und leicht sind, und vor allem, weil sie nach einem Jahr, nach einer Vegetationsperiode (und natürlich auch später) problemlos umgepflanzt werden können. Eine Staudenpflanzung ist wie ein Bild, das der Maler immer wieder hervornimmt: hier noch ein Pinselstrich, dort eine Kontur übermalt, und da eine neue Farbe ergänzt. Nichts ist verloren, alles ist immer noch möglich. Probieren Sie Ihre aus, machen Sie sich diese oder jene Überlegungen (ja Sie dürfen sogar in einer Staudenbibel lesen, was ich aber nicht unbedingt empfehle, weil sie sich nicht selten diametral widersprechen...), aber dann pflanzen Sie irgendwann einfach drauf los...
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Zitruspflanzen jetzt bestellen - wir beginnen mit der Auslieferung
Es wurde auch Zeit: Unser selber produzierten Zitruspflanzen erwachen aus dem Frühlingsschlaf und unsere norditalienischen Lieferanten liefern die fehlenden Sorten. Ab nächster Woche beginnen wir mit der Zitrusauslieferung, wobei es bis zur Auslieferung aller vorbestellten Zitrus ca. 10 Tage gehen wird.
Es lohnt sich ganz grundsätzlich, bei knappen Zitrussorten frühzeitig zu bestellen, da bei Zitrus im Verlaufe des Frühjahrs dann doch einige Sorten unseres grossen Sortiments ausverkauft sein werden. Und in vielen Fällen wird es dann fast unmöglich, die fehlenden Sorten noch zu besorgen.
Hier zur Anregung einige unserer schönste Zitrussorten:
Bild: Citrus Yuzu, Juno - Switrus® Yuzu - die winterharte Zitrone mit der Gourmetqualität
Bild: Chinotto - die italienische Kultzitrone, kompakt wachsend, sehr zierend
Bild: Mexikanische Limette 'Messicana' - wie sonst geht Caipirinha?
Bild: Zedratzitrone Buddha's Hand - die schönste Zitronenform
Ovale Kumquat, die Zitrussorte, die man mit der süssen Schale isst
Urzitrone Etrog, die jüdische Zitrone für das Laubhüttenfest
Limequat Tavares, die Kreuzung zwischen Limette und Kumquat
Australische Fingerlimette, Zitruskaviar für Feinschmecker
Kaffirlimette - die Limette mit den Gewürzblättern
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Die Vielfalt der Zitronensorten - vier Zitronensorten im Vergleich Eine Zitronensorte ist gelb, eher oval und sauer. Soweit so gut. Aber diese landläufige Definition, die bis in die Verpackung des 'künstlichen' Zitronensafts in einem zitronenförmigen gelben Plastikfläschchen unsere Vorstellung der 'Zitrone' definiert, stimmt nicht. Jedenfalls weitgehend nicht.
Das beginnt schon beim Grundsätzlichen: Zunächst ist unsere 'Zitrone', wie wir sie im Deutschen nennen, in den meisten anderen Sprachen eine Limone - so im Englischen (Lemon) und in den meisten lateinischen Sprachen, die ja wohl aufgrund der geographischen Nähe zur Zitruskultur etwas von den südlichen Zitronen, äh Limonen verstehen werden. 'Zitrone' dagegen meint in diesen sprachen die Urzitrone, Citrus medica, die im Deutschen auch Zedratzitrone genannt wird - aber ausserhalb von Liebhaberkreisen eigentlich so gut wie unbekannt ist...
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Wo die Zitronen blüh'n und schmecken
Geschmack und Erlebnis sind individuell, an die Person gebunden. Und sie sind dem Moment, der Zeit geschuldet. Wenn in dieser kleinen Videosammlung Markus Kobelt alleine und mit Gästen Zitrussorten probiert und darüber spricht, dann ist das sicher Anregung genug, den eigenen Garten mit mehr Zitrusbäumen zu bereichern. Und vor allem: selber die verschiedenen Zitrussorten zu probieren und zu geniessen. Genuss entsteht, wenn man sich über das Erlebnis Gedanken macht. Erst wenn er zu sprechen beginnt, wird Genuss wirklich, wird Wort - und hier auch ein bisschen Bild und Film.
Geniessen Sie die Zitrusvideos, meist aufgenommen anlässlich der Ippenburger Gartentage...
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Das unfreiwillige Superfood aus dem Garten Wir Gärtner sind doch unserer Zeit irgendwie immer voraus. Während Andere Superfoods wie Acaibeeren aus Brasilien hypen und sich überschlagen wie wild wegen deren ach so tollen 'health benefits', essen wir seit Jahren unsere Schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren aus dem eigenen Garten und schmunzeln über die Gesundheitsapostel im Netz mit ihren immer 'neuen' Entdeckungen aus den fernen Dschungeln der Welt.
Nein, wir brauchen diese teuren Mode-Super-Foods nicht, und ferne Dschungel schon gar nicht, denn wir haben unser eigenes Dschungelcamp draußen vor der Terrassentür...
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Lubera Lesefutter - Neue Texte für Gartenfreunde im Gartenbuch
Lubera Augenweiden - Neue Videos auf Youtube Alle unsere Produkte und viele weitere Infos finden Sie in unserem Internet Shop www.lubera.com.
Herzliche Grüsse
Markus Kobelt
Impressum
Herausgeber und verantwortlich für die Inhalte:
Markus Kobelt, info@lubera.com, Geschäftsführer Lubera AG, Lagerstrasse, 9470 Buchs, Schweiz
Redaktion: Nadja Caille nadja.caille@lubera.com
Unserer Standorte:
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