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- Subway: Signature Series kommt nach Deutschland In den USA war es eine echte Speisekarten-Revolution

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01. November 2023

Subway Deutschland

Subway

Signature Series kommt nach Deutschland

In den USA war es eine echte Speisekarten-Revolution. Mit etwas Verzögerung gibt es die neuen Premium-Sandwiches nun auch hierzulande. mehr

FCSI Convention 2023

Von Gastro-Influencern und Burger-bratendem Fast-Sterne-Koch

Die Convention 2023 des FCSI Deutschland-Österreich in Berlin bot mit “Eine verrückte Welt in einer verrückten Stadt” ein inspirierendes Programm. mehr

McDonald's Q3

Höhere Preise treiben die Verkäufe

Für den Foodservice-Primus läuft es wieder rund. Das geht aus den offiziellen Zahlen zum dritten Quartal hervor. mehr

Marktanalyse Schweiz

Was den Schweizer Top-Gastronomen Mut macht

Die größten Plus- und Minus-Macher, was den Gastronomen Mut macht und Einzelanalyse Migros: Teil 3 unseres exklusiven Schweiz-Rankings. mehr

Internationale Auszeichnung

Die Gesamtsieger der Restaurant & Bar Design Awards

Bereits zum 15. Mal vergab eine hochkarätige Jury die begehrten Restaurant & Bar Design Awards. Die feierliche Kür der Sieger fand in London statt. mehr

Trendforscher Tristan Horx

Wie man den Generationenkonflikt entschärft

Laut Umfrage will fast die Hälfte der Generation Z schnell aus ihrem Job raus. Wie Arbeitgeber auf die Jungen zugehen können. mehr

Burger King | NFL

Was der King mit den Häuptlingen plant

Burger King ist exklusiver Partner der Kansas City Chiefs für das NFL-Gastspiel in Frankfurt.

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Den einstigen Sinn und Zweck einer Kaffeebar hat die Corona-Pandemie gehörig in Frage gestellt. Hat das "öffentliche Wohnzimmer" ausgedient? mehr

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"Netzwerk und Freundschaften sind unbezahlbar"

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Nachhaltigkeitspreis für Recup

Ende November wird in Düsseldorf der Deutsche Nachhaltigkeitspreis verliehen. Mehrweganbieter Recup gewinnt nicht nur in der Kategorie Verpackung, sondern war auch Finalist in einer weiteren Kategorie. mehr

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Das verdienen Führungskräfte im Gastgewerbe

Eine Personalberatung hat eine Übersicht über den branchenüblichen Verdienst in der Hotellerie und Gastronomie in der DACH-Region erstellt. mehr

Yougov | KI-Barometer

Nicht überall wollen die Menschen KI sehen

KI-Anwendungen können in vielen Situationen hilfreich sein. Doch den Verbrauchern ist der Einsatz nicht überall geheuer. mehr

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Auf Sylt gibt’s kaum noch Brötchen

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Kanadische Produkte für Gastronomie verfügbar

Die kulinarische Initiative namens „Taste of Canada“ der kanadischen Regierung bringt landestypische Produkte auf die Bestellplattform. mehr

Saisongeschäft

Teeproduzenten in Sommerlaune

Mit Kaltaufgussgetränken und Ready-to-Drink-Varianten wie Chai oder Matcha Latte wollen Hersteller Tee fit für die Ganzjahressaison machen. mehr

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