Wij willen u bedanken voor de afgelopen weken, wat hebben wij genoten! Eindelijk weer een volle zaak met gasten die wij mochten verwennen met heerlijke gerechten en bijpassende wijnen. Ook hebben we een flink aantal SUP boarden verhuurd en veel blije gezichten mogen zien toen de gasten van de SUP af kwamen. Ook gaat de lunch goed, onze gasten weten ons terras aan het water goed te vinden. De gasten genieten van het prachtige plekje en van de gezellige bediening: de deelnemers van de dagbesteding. Wij hopen u snel weer te mogen ontvangen voor koffie, lunch, diner of voor een actief SUP uitje! Tot snel.
Genieten aan het water!
Wist u dat Springer een terras aan het water heeft? Genieten aan de botersloot met uitzicht over het Springerpark.
Zondag open!
Wist u dat wij ook op zondag open zijn? Vanaf 12.00 kunt u terecht voor een heerlijk kop koffie, een taartje, een lunch, borrel of diner.
High Tea!
Genieten met een grote G! Op een chique ingedekte tafel met Engels servies serveren wij heerlijke zoete en hartige heerlijkheden.
Een etagère met: -Boerenbrood met huisgerookte zalm en gepocheerd ei -Tuna melt -Club sandwich
Ook serveren wij scones met clotted cream en jam, macarons, brownie, chocolade bonbons en nog meer. Daarbij serveren wij Slow Tea van Pickwick.
Voor het bovenstaande rekenen wij € 23,50 p.p. U kunt de High Tea reserveren van dinsdag t/m zondag tussen 12.00-16.00. Reserveren is noodzakelijk en minimaal 24 uur van tevoren. Hierbij is belangrijk dat u aangeeft dat u voor de high tea kiest.
Onze sous chef Jelmer Mourik heeft zomer truffel in huis gehaald. De zomer truffel behoort tot zijn favoriete producten. De mooie smaak past bij veel van onze gerechten. U kunt de truffel als supplement bestellen, maar u kunt ook het onderstaande gerecht bestellen die Jelmer speciaal voor de truffel heeft samengesteld.
Springer tartaar Steak tartaar van gerijpte runder piranha - eidooier - krokant van Parmezaanse kaas - truffelmayonaise.
Het is vakantietijd en het wordt mooi weer aankomende week! Tijd om een SUP uitje te organiseren! De kosten zijn € 15,00 per uur. Ook bieden wij verschillende arrangementen aan. Zoals bijvoorbeeld het wijnen, wijnen, wijnen en Suppen arrangement. Kijk voor meer informatie op onze website.
Onze heerlijke wereldse dagschotels zijn weer terug! Speciaal voor het heerlijke weer wat er aankomt serveren wij aankomende week onze bekende BBQ special. De koks gaan 3 heerlijke stukken vlees bereiden op onze Big Green Egg. Hieronder staan de dagschotels voor de komende weken omschreven:
14 & 15 juli Uit Indonesië - Nasi Rames € 16,50 -Nasi Rames is een combinatie van Indische gerechten die als een minirijsttafel op één bord wordt geserveerd. -Rendang -Kokos gehaktballetje -Boemboo boontjes -Pittig eitje -Kroepoek en sambal
20 t/m 22 juli Uit Schoonhoven - Chefs BBQ € 17,50 -Van de Big Green Egg: hamburger, Iberico steak en een kippenworstje. -Geserveerd met frieten sauzen en diverse salades.
27 t/m 29 juli Uit Azie - Aziatische saté € 15,00 -Naar authentiek recept gemarineerde kipsaté. -Gerechte met verse kokosnoot, sambal en citroen. -Huisgemaakte atjar. -Springer frieten.
Lekker top 500
Met trots mogen wij mededelen dat wij een plek hebben bemachtigd in het gerenommeerde tijdschrift Lekker top 500. Hiermee behoren wij tot de beste 500 restaurants van Nederland. Een goede reden om binnenkort bij Springer te komen genieten van ons 4- of 5 gangen verrassingsmenu. Geniet tijdens meerdere gangen wat Springer te bieden heeft en laat u verrassen door onze chef. Onze vinoloog Margot Boerefijn verwent u met bijpassende wijnen.
Personeel gezocht
Brasserie Springer is op zoek naar personeel. De volgende vacatures komen binnenkort op onze website te staan: -1ste medewerker bediening -Bedrijfsleider Ben jij of ken jij iemand met een horeca hart die één van deze functies zou kunnen vervullen? Laat het ons dan weten. Mailen kan naar margot@brasseriespringer.nl
