Superfood - was steckt dahinter? ++ISSGesund.at News++

Newsletterausgabe vom 09.02.2016 Liebe Leser und Leserinnen! Gesunde Ernährung ist voll im Trend - sogenanntes Superfood ist in aller Munde. Doch was steckt hinter diesen so gesunden Lebensmitteln? Wir möchten Euch in diesem Newsletter ein wenig über diese "neuen" Wunder-Lebensmittel und über andere interessante Lebensmittel berichten. Allzu "neu" sind viele von diesen Superfoods nicht. Denn einige haben eine lange Tradition. Wurden diese einfacch vergessen oder handelt es sich tatsächlich nur um trendige Lebensmittel ohne Besonderheit? Viel Spaß beim Stöbern... ISSGesund.at Exotisches Superfood
Aus ferner Ländern stammt Superfood, welches durch seine Exotik und seinen Reichtum an Vitalstoffen begeistert. Oft ist es bereits vor vielen Jahrhunderten als Nahrungsmittel von traditionsreichen Völkern genutzt worden. Heute bereichert dieses außergewöhnliche Superfood auch unseren Speiseplan. Granatapfel - der Apfel aus dem Paradies Der Granatapfel wird gern als Speise der Götter bezeichnet, da er bereits bei den Griechen als Machtsymbol galt. Er hat eine markante, rote Farbe, ist reich an Vitalstoffen und schmeckt säuerlich süß. Pomelo - die gesunde Zitrusfrucht Die Pomelo ist eine neuartige Zitrusfrucht, die einen hohen Vitamingehalt aufweist. Wir zeigen Euch wie man die Pomelo schält, wie man diese zubereitet und welche Vitamine die Pomelo enthält. Lebensmittel rund um die Welt Die weite Welt hält viele Köstlichkeiten für den Gaumen bereit. Wer einmal kulinarisch über die eigenen Landesgrenzen blickt, kann exotische Lebensmittel entdecken, die es durchaus wert sind einmal probiert zu werden. Buchtipp: Smoothies Bowls - Gesundheit zum Löffeln Der neue Frühstückstrend: Smoothie Bowls. Dickflüssige Smotthies die aus Obst und Gemüse sowie zahlreichen anderen Zutaten hergestellt werden. Buchtipp: Der perfekte Küchengarten Gemüse, Kräuter und Salate aus dem eigenen Garten sind besonders frisch und daher besonders gesund. Der Gemüsegarten oder Küchengarten ist heute wieder topmodern. Rezept der Woche: Gefüllte geschmorte Hühnerbrust Diese herrliche saftige Hühnerbrust ist mit einer köstlichen Farce aus Hühnerfleisch, Knoblauch und Gewürzen gefüllt. Dazu passt am besten frisch zubereiteter Reis. Salat der Woche: Linsen Rucola Salat Dieser erfrischende Sommersalat mit Linsen, Rucola und Thunfisch macht am Salatbuffet eine gute Figur. Mit dem erfrischenden Joghurt-Dressing von Knorr passt dieser Salat zur Grill- oder Gartenparty. Selbstgebackenes Knusperbrot Leicht, luftig und mit lockerer Krume. Trotzdem mit rescher und richtig knuspriger Rinde. So präsentiert sich dieses Rezept für ein Weizen-Knusperbrot. Und das Tolle an diesem Rezept ist, dass es wirklich einfach zuzubereiten ist. Die Teigbereitung erfolgt ganz einfach mit einer Teigmaschine oder mit dem Knethaken und ein wenig Handarbeit. Und vieles mehr auf www.issgesund.at Impressum & Offenlegung nach dem MedienG
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