Inspiration für das Osterbacken und Aktuelles rund um Ihren Einkauf bei tegut…
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| | Zubereitungszeit ca. 45 Min./Kühlzeiten mind. 80 Min./Backzeit ca. 20 Min. | |
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| Zutaten:
für ca. 8 Stücke
300 g Bio-Wild-Heidelbeeren (tiefgekühlt)
50 g Amarettini
50 g weiche Butter
1 Eigelb (M)
80 g Dinkelmehl (Type 630)
2 Pck. Vanillezucker
30 g Zartbitter-Schokolade
2 Beutel vegetarisches Geliermittel
(z. B. von Dr. Oetker)
2 El Zucker
250 kg Speisequark (20 % Fett i.Tr.)
1 El Zitronensaft
200 g Schlagsahne
100 g frische Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren)
1 Stängel Zitronenmelisse
Außerdem: 1 kleine Springform (Ø ca. 18 cm)
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| Zubereitung:
1. Wild-Heidelbeeren auftauen lassen. Amarettini fein zerkleinern, mit Butter, Eigelb, Mehl, 1 Pck. Vanillezucker verkneten, in die Springform drücken, ca. 15 Min. kühl stellen. Dann im 180 Grad heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten ca. 20 Min. backen, abkühlen lassen. Schokolade grob hacken, über einem heißen Wasserbad schmelzen, dünn auf dem Boden verstreichen.
2. Wild-Heidelbeeren in einem Topf zerdrücken, mit Geliermittel und Zucker unter Rühren sprudelnd aufkochen, lauwarm abkühlen lassen. Quark, Zitronensaft und übrigen Vanillezucker (1 Pck.) unterrühren und 5–10 Min. kühl stellen, bis die Masse zu gelieren beginnt.
3. Sahne steif schlagen, mit dem Schneebesen unter die Masse heben. Heidelbeer-Creme auf dem Tortenboden verstreichen. Torte für mind. 60 Min. kühl stellen, dann aus der Form lösen. Frische Beeren, Zitronenmelisse waschen, trocknen und Torte damit garnieren.
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| Willkommen in der Osterbäckerei!
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| | Orientalischer Orangenkuchen | |
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| Beste Zutaten für österlichen Genuss!
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| | Angebote gültig vom 23. bis 28. März 2020 | |
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| aus Freilandhaltung in Deutschland,
ohne Gentechnik, Gewichtsklasse L–M,
Güteklasse A, 10er-Packung | |
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| | 1 kg = 1,98 €, 500 g Becher | |
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| | Dr. Oetker Backin oder Vanillinzucker | |
| | z. B. Backin, 100 g = 0,49 €, 10er = 160 g Packung | |
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| | Aurora Weizenmehl Type 405 | |
| | Klassik oder Urkraft des Keimes, 1 kg Packung | |
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| Die aktuellen Entwicklungen beschäftigen uns alle sehr. Uns ist wichtig, dass Sie wissen: Wir von tegut… sind auch weiterhin für Sie da, um Ihnen die Versorgung mit frischen und guten Lebensmitteln zu sichern!
Ein großes Lob gilt unseren Mitarbeitenden und Lieferanten! Denn Sie arbeiten auf Hochtouren daran, die Warenverfügbarkeit in unseren Märkten zu gewährleisten. Durch die erhöhte Nachfrage kann es jedoch sein, dass Sie bestimmte Regale phasenweise leer vorfinden. Diese werden aber innerhalb weniger Tage wieder aufgefüllt.
Jetzt ist es besonders wichtig, zusammenzuhalten und aufeinander Rücksicht zu nehmen. Wir können alle einen Beitrag dazu leisten – gemeinsam meistern wir auch diese Krise! | |
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| Eine gute Zeit wünscht Ihnen
PS: Wir haben uns entschieden, unsere Märkte vorerst sonntags nicht zu öffnen. Alle Informationen zu den aktuellen Entwicklungen können Sie in unserem Newsticker verfolgen. | |
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| | 8 Nicht in allen tegut… Märkten erhältlich. | |
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Gerloser Weg 72
36039 Fulda | | | Herausgeber und Verantwortlicher: | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda
HRA 5649
GLN: 4305720000009
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