Taboulé de chou-fleur

Cette recette d’entrée de « Bretons en Cuisine » est une vraie œuvre d’art dans laquelle on ose à peine plonger sa fourchette ! Véritable concentré de vitamines, ce taboulé est réalisé uniquement à base de légumes, sans aucune semoule.

Deux minutes sur chaque face : il ne faut pas plus pour cuire un pavé de thon comme il se doit, grillé à l’extérieur et rosé à cœur. Dans cette recette estivale de « Bretons en Cuisine », il s’accompagne de poivrons légèrement grillés. Un plat qui sent bon le soleil !

C’est la saison des cerises ! En tarte, en clafoutis ou en crumble, ces délicieux petits fruits rouges se préparent aussi en tiramisu. « Bretons en Cuisine » vous propose ici une recette originale, avec une base de palets bretons bien sûr !