Laden...
Servér den alsaciske simreret coq au Riesling og tarte flambée til biodynamiske vine fra Domaine Bott-Geyl og legenden Maison Léon Beyer. 🥂 Din kode til fri fragt*: Sommer 04 TUREN GÅR TIL FRANKRIG Biodynamiske evergreens og legendariske nyheder fra Alsace I sidste uge tog vi forbi det franske køkken med både østers, snegle og steak frites på menuen – og selvfølgelig saftige rødvine til sidstnævnte. Var du ikke med på turen, kan du læse om vinene her og finde opskriften på steak frites her.
I dag går turen videre til Alsace og byder på en populær kending i vinsortimentet; Domaine Bott-Geyl, skønne klassiske opskrifter fra det alsaciske køkken – og ikke mindst skal vi byde velkommen til en nyhed i vores vinsortiment, en Alsacisk legende; det familiedrevne vinhus Maison Léon Beyer.
For vinene fra begge producenter gælder det at du sparer 25%, når du køber 6 flasker!
Velkommen til Alsace – og god tur! Tag med på turen til Frankrig
EVERGREENS Biodynamiske hvidvine fra Domaine Bott-Geyl I Løgismose har vi fulgt med siden Thomas Rode udtrykkeligt forklarede Christian Grønlykke, at det var bydende nødvendigt, at gæsterne i Kong Hans Kælder kunne få lov til at opleve disse vine. Thilde Maarbjerg, der sikkert havde en finger med i spillet, drog herefter til Alsace sammen med Christian Grønlykke i marts 2006, og så blev den ged barberet, som man siger.
Christian Grønlykke forklarede senere, at der havde været tale om "et vink med en vognstang, som det var umuligt at overhøre, og som jeg har været lykkelig for lige siden.".
Gå på (gen-)opdagelse i Bott-Geyls charmerende hvidvine og spar 25% når du køber 6 flasker! Læs hele artiklenRiesling les Elements, BIO, 2017, Domaine Bott-Geyl Dette er en charmerende Riesling af den tørstslukkende slags fra Bott-Geyls gastronomiske linje, hvor det handler om at matche det gode måltid uden at stjæle hele opmærksomheden, samtidig med at årgangens, druens og de forskellige parcellers DNA – Les Eléments – stadig er present i vinen.
Pris pr. flaske 149,- Tag 6 flasker for 670,50 SPAR 223,50 Læs mere om vinen og købPinot Gris les Elements, BIO, 2016, Domaine Bott-Geyl En herlig aromatisk honningduftende vin med en mild, ganske intens, men balanceret og frugtagtig smag, der bliver løftet og forfrisket af en flot mineralitet og en lille let røget bitterhed til sidst.
Den britiske Master of Wine og freelancer hos Wine Enthusiast Anne Krebiehl belønner begejstret vinen med 92 point, samtidig med at hun noterer at ”this is rounded, supremely balanced and dry Pinot Gris.”
Pris pr. flaske 175,- Tag 6 flasker for 787,50 SPAR 262,50 Læs mere om vinen og købRiesling Schoenenbourg Grand Cru, BIO 2016, Domaine Bott-Geyl Igen vinfremstilling uden fiksfakserier, hvilket her blandt andet betyder et langstrakt gæringsforløb på store gamle egefade.
Delikat og vibrerende frisk Riesling, der dufter smukt af hvidtjørn, pære, fersken og moden citrus, inden den danser ind i munden og leverer en moden elegance og salt mineralitet. Vinen er saftig og aromatisk, og balancen mellem syren og den diskrete restsødme er ramt til perfektion.
En både stor og alsidig Riesling, som udvikler sig markant i glasset.
Pris pr. flaske 345,- Tag 6 flasker for 1.552,50 SPAR 517,50 Læs mere om vinen og køb Se hele udvalget af vine fra Domaine Bott-Geyl
Alsace Rocks er en ny kampagne, der sætter fokus på de unikke kvaliteter i regionen.
Det er både i relation til de passionerede vinmagere, druerne, hvoraf mange har deres hjem her, de mange forskellige appellationer og stilarter, samt det unikke terroir. Sammen skaber de en helhed og diversitet, der gør det til Alsace Rocks.
DET GODE GREJ Hvidvinsglas fra Zalto Fra den første berøring, adskiller de forskellige Zalto glas sig fra alle andre glas. Perfekt mundblæst krystal uden bly i et ekstraordinært design, der næsten virker for sart til at holde i hånden, selvom de netop er skabt til dette. Simpelthen fnuglette og raffinerede glas, hvor form og funktion smelter sammen på et hidtil uset højt niveau.
Pris for 2 hvidvinsglas, pr. sæt 525,- Køb hvidvinsglassene fra Zalto
NYHED! Nyheder fra legenden Maison Léon Beyer Man kan ikke undgå at blive en lille smule andægtig, når man begynder at kigge nærmere på Alsace-huset Léon Beyer i Eugisheim.
Det historiske familiedrevne vinhus er indbegrebet af franskmændenes ubestridelige evne til at få hele verden overbevist om, at de kan noget ganske særligt. Denne status baserer de på tre fundamentale styrker: De har gjort det i adskillige generationer og er derfor indbegrebet af tradition. De står for kvalitet og ved, hvad kvalitet er. De opnår anderkendelse, og de er ikke bange for at skilte med det.Leon Beyers ultra klassiske, knastørre og druetypiske vine er lavet på frugt fra både egne marker og indkøbt fra mindre drueavlere. Herlige vine at nyde som aperitif, men også til et væld af retter fra fyldige salater, madtærter, coq au Riesling, boller i karry, spaghetti carbonara eller tarteletter med høns i asparges.
Vi er i den grad klar til endnu en repræsentant for Alsace – smag selv og spar 25%, når du køber 6 flasker! Læs hele artiklenPinot Blanc les Classiques 2018, Léon Beyer Riesling les Classiques 2018, Léon Beyer Pinot Gris les Classiques 2017, Léon Beyer Riesling les Ecaillers 2015, Léon Beyer Læs mere om alle 4 vine og spar 25% ved køb af 6 flasker
OPSKRIFTER 2 klassikere fra det Alsaciske køkken Tarte Flambée Hvis du har været et smut forbi Alsace, har du helt sikkert set Tarte flambée eller i den tyske del af området, Flammkuchen på menukortet.
Tarte flambée er en form for tærte eller pizza, der tilberedes i en stenovn. Har du ikke sådan en, kan du bruge en pizzasten samt røre dejen så hurtigt som muligt, da det giver en mere sprød og hård bund, der ikke trækker sig sammen under bagning. Få opskriften på tarte flambéeCoq au Riesling Skal Alsace-stemningen for alvor gennemføres er det, i selskab med de charmerende hvide vine, næsten obligatorisk at sætte coq au Riesling på bordet.
Det lyse og lette take på den klassiske coq au vin, som traditionen tro tilberedes med rødvin, er et friskt og behageligt fedmefuldt indslag i sommerkøkkenet. Få opskriften på coq au Riesling
E-MAGASIN Bliv inspireret med det samme! Du kan bladre dig igennem den nye udgave af magasinet, læse artiklerne, lade dig inspirere og købe direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven.
E-magasinet er det fulde magasin og indeholder samtlige sider med artikler, opskrifter, tilbud og meget, meget mere! Gå på opdagelse i det nye magasin
Få leveret fragtfrit lige til døren med koden*:
Sommer 04
Vi deler det hele på Løgismose
Løgismose i Netto
Løgismose Nordre Toldbod
Løgismose Opskrifter
Løgismose Vin
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers
John, du modtager denne mail, fordi du er medlem af Klub Løgismose Vin & Mad. Tilbuddene i mailen gælder til og med søndag 30. august 2020. *Koden gælder på løgismose.dk ved ordrer, der indeholder vin, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad, til og med søndag 30. august 2020. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
Vi passer på dine personlige oplysninger. Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her
Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve.
|
Laden...
Laden...
© 2024