time to picknick | WIN ons nieuwste boek | Italiaans zoet!

Ja, dit wil je als de mussen van het dak vallen. In de schaduw aan het water genieten van Rutgers picknickbrood. Combineer krakend vers brood met gegrilde groenten en feta, zo easy kan het zijn!

Ook bij onze banketbakkers en Italiaanse deli's zie je ze soms, die grappige rolletjes gevuld met ricotta en citrus, noten, zuidvruchten en drank. Maak ze eens zelf, doe door de vulling een scheut campari en sinaasappelrasp en -sap. Cannoli-rolletjes zijn ook kant-en-klaar te koop bij Italiaanse delicatessenwinkels of online, dan hoef je ze alleen nog maar te vullen.

Nee, we zijn geen borstkloppers, maar wat zijn we megatrots op ons allernieuwste kookboek: delicious.Italië. Geniet mee van 235 pagina's recepten vol passie en smaak, oogstrelende fotografie en prachtige vormgeving. Daarom geven we deze week 5 exemplaren weg! Vul dus snel het winformulier in.

Natuurlijk is Italiaans ijs de bom, maar ook in Nederland kan je fijn scheppen en likken van waanzinnig goed ijs. Dankzij geweldige ijsmakers, waaronder ook Italiaanse ijsimmigranten. Want, eerlijk is eerlijk, zij leren ons wat échte gelato is.

Drinken moet je, zeker op deze tropische dagen. Vandaar hier 5 suggesties om volle kannen op tafel te zetten. Zo maak je elke buitenmaaltijd nóg lekkerder, zonder of met alcohol en voelt iedereen zich welkom.

Geen inspiratie om te koken? Wij geven je graag dit idee; want deze salade met speltcouscous, kikkererwten en feta is heerlijk én snel klaar. Tip van superculi Janneke Philippi: maak de salade een uurtje eerder zodat alle smaken lekker kunnen samensmelten. Idee 2: vul er eens puntpaprika's mee, gaat ook snel en geeft meer vitaminen.

Zet 19 juli vast in je agenda. Dan organiseren we ter eren van ons nieuwste kookboek delicious. Italië eenmalig een workshop bij De Kookfabriek in Amsterdam. Je kookt een Italiaans viergangenmenu en gaat samen met de andere deelnemers aan tafel om te genieten van je zelfgemaakte menu. Reserveer snel, want híer wil je bij zijn!