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| | 19. Juli 2024 | | | Satt und Glücklich | | | Die Gastro-News der Stadt | |
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| welche neuen Restaurants gibt es in München? Welche Sterneköche sollte man kennen, wo sind die gemütlichsten Biergärten der Stadt? In welchen Cafés kann man gut frühstücken? Oder mit welchen Rezepten können Sie Ihre Gäste auch zu Hause begeistern? Jeden Freitag bieten wir Ihnen im âSatt und Glücklichâ-Newsletter Nachrichten, Tests und Empfehlungen sowie Porträts von besonderen Menschen und Einblicke in aktuelle Trends aus der Gastronomie. Auch Kurioses aus der Welt der Kulinarik hat im Newsletter seinen Platz. | |
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| Isabel Bernstein | | | Leiterin Deskteam München, Region und Bayern |
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 | |  | Alte Brennerei Pullach
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| | | Beeindruckende Alpenküche mit modernem Twist | | | Sebastian Fasching kocht streng saisonal, die Karte ist angenehm klein. Doch nicht alles erschlieÃt sich auf Anhieb, und manches wirkt etwas überambitioniert. | | | | | |
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 | | | Fleischloses Barbecue
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| | Grüner grillen
| | Geröstete Lauch-Herzen, Steinpilz-Spieà Teriyaki-Style oder Spitzkohlrippchen mit BBQ-SoÃe â Gemüse vom Rost schmeckt groÃartig und ist oft einfach zuzubereiten. Hier sind Tipps und Rezepte für neun beliebte Sorten â von A wie Aubergine bis Z wie Zucchini.
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 | | | | | | Ein Café, das nicht übertreibt | | | Bewohner des Westends lieben es, im Caffè Ristretto in den Tag zu starten. So authentisch italienisch geht es in kaum einem anderen Lokal der Stadt zu. | | | | |
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 | | | München bekommt ersten alkoholfreien Biergarten
| | Warum die Betreiber auf Alkohol verzichten wollen â und wo der neue Biergarten eröffnet. | | | |
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 | | Vorstellung des Wiesnwirte-Masskrugs 2024 |
| | Oktoberfest-Masskrüge mit Neuerungen - und diesmal ohne Dekolleté-Eklat | | Münchens Oktoberfestwirte stellen ihren Krug vor, der diesmal anders als in der Vergangenheit von niemandem beanstandet wird â und bringen beim Thema wertvolles Bier die Gäste zum Johlen. | | | |
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 | | | | Die wandernde Köchin | | Eine Konditorin und Brauingenieurin aus Freising will einen alten Wohnwagen zu einer mobilen Küche umbauen. Damit will sie landwirtschaftliche Betriebe in der Region anfahren und dort temporäre Hofcafés und Restaurants einrichten. | | | |
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