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02. Juli 2025
Wie lief das Jahr 2024 für die führenden Kräfte der deutschen Gastro-Branche? Unsere Detailanalysen der Top 20 Unternehmen bieten aufschlussreiche Daten, Zahlen und exklusive Einblicke. mehr
Erneut konnte der Hamburg Airport dank starker Privatreise-Nachfrage nach zwei starken Plus-Jahren seine Passagier-Zahl und noch stärker den Gastro-Umsatz steigern. mehr
Mit der Neueröffnung des 13. Negishi am Zürcher Bahnhof Stadelhofen betreibt die Familie Wiesner Gastronomie (FWG) aktuell 29 Restaurants und fünf Brands in der Deutschschweiz.
Das neu gestaltete Atrium des Metro Campus wurde feierlich mit den Gastronomen am Ort eingeweiht. mehr
Die Taco Craze-Gründer Niclas Janus und Quency de Leon sprechen über Fehler und Wege aus der Krise. mehr
Die Bundesregierung plant, die Stromsteuer nur für ausgewählte Branchen zu senken. Der BdS warnt vor negativen Folgen für das Gastgewerbe. mehr
Für die im vergangenen Jahr gestartete Konzepterweiterung Live Más Café setzt Yum! Brands ambitionierte Wachstumsziele. mehr
Der McRaclette ist seit bald einem Vierteljahrhundert eine Schweizer Ikone. Ab Juli gibt es ihn erstmals mit Chicken. mehr
Das The Cloud by Käfer öffnet seine Türen. In der Küche übernimmt ein ehemaliger Sous-Chef das Kommando, der Service kommt aus dem Tantris. mehr
Zwei KI-generierte Filme tragen die neue, für Social Media gestaltete Kampagne für den 50%-Deal von Domino’s Pizza. mehr
Der GEVA Award der Gastfreundschaft 2025 geht an: Kirberg Catering. Die Kölner gewinnen den Preis für ihr Gartenlokal Dank Augusta und für das Haus Diepental in Leichlingen. mehr
Nespresso plant die Eröffnung eines neuen Flagship-Stores am Münchener Marienplatz. mehr
Die Brauerei Brlo erweitert das alkoholfreie Sortiment im Brewhouse. Knapp ein Drittel des Angebotes hat keinen oder einen reduzierten Alkoholanteil. mehr
Wer bei Frühstück & Backwaren up-to-date bleiben will, für den vereint unser digitales Themenspecial alle Meldungen rund um das spannende Thema. Jetzt entdecken! mehr
Niels Konzack verlässt die Geschäftsführung der Bindi Deutschland GmbH. Marco Perini übernimmt ab Juli 2025. mehr
Investor NPM Capital übernimmt Elbfrost von Bencis Capital Partners und sichert Akquisitionsfinanzierung mehr
