Tout savoir sur le yogourt

YOGOURT: ses origines, ses bienfaits | LE SAVAIS-TU?: pourquoi a-t-on des sourcils? | SANTÉ: diminuer le sucre

Cette page ne s'affiche pas correctement? Cliquez ici. Actions Offres ePaper Jeux Concours Chère Madame Do, Il y a tant de choses à dire sur le corps humain, ses fonctions et ce que nous pouvons faire pour lui. Cette semaine, en Zoom, nous abordons les bienfaits des yogourts sur le vieillissement et les intestins. Dans notre rubrique santé, nous vous donnons nos conseils pour diminuer le sucre. Nous parlons également posture du corps pour les personnes qui passent beaucoup de temps derrière l’ordinateur, puis nous répondons à une question toute bête sur nos attributs que sont nos sourcils: pourquoi en avons-nous? Bonnes découvertes, La rédaction de Coopération Conseils Des cuillerées de santé Le yogourt est un aliment très vieux lié aux populations pastorales, dont les premiers consommateurs ont sûrement été les nomades d’Anatolie et dont le nom vient certainement du turc yoğur qui signifie pétrir, mélanger. Des bergers ont acidifié le lait pour mieux le conserver, ce qui a attiré l’attention de la médecine dès le premier siècle après J.-C. et 2000 ans plus tard, ce produit continue de l’intriguer. Il a notamment été démontré le lien entre la longévité des populations bulgares et leur grande consommation de yogourt. Les ferments et bactéries lactiques sont, entre-temps, devenus des incontournables du ralentissement du vieillissement et de la diminution des troubles intestinaux. De nos jours, le yogourt reste un aliment sain qui favorise les bonnes bactéries intestinales, apporte des protéines, de la vitamine B2, B12 et du calcium. Les probiotiques et micro-organismes que contiennent ces produits laitiers pourraient aussi renforcer le système immunitaire, réduire le risque des maladies infectieuses des voies respiratoires et gastro-intestinales et même améliorer l’humeur chez les personnes souffrant de dépression. Ce produit aux mille vertus ne se consomme pas seulement en guise d’en-cas ou de dessert. Vous pouvez l’utiliser pour créer des sauces, faire mariner la viande et le poisson. Susanne Stephan, spécialiste en nutrition et responsable du Service spécialisé Diététique de Coop nous dit qu’il est recommandé de consommer deux à trois portions de produits laitiers par jour (une portion correspond à 2 dl de lait, à 150–200 g de yogourt, séré, ricotta, ou blanc battu). Bien sûr, préférez le yogourt nature, sans sucre et sans édulcorant. Pour lui donner plus de goût, pourquoi ne pas l’agrémenter de fruits frais? Et si les chocolatés ou les vanillés sont vos préférés, consommez-les après un repas, en dessert. Lire la version ePaper Réduire facilement sa consommation de sucre La plupart des gens aiment le sucré. Mais malheureusement, en consommer en excès est mauvais pour la santé. Voici comment réussir à manger et boire moins sucré. Lire l'article La liberté n’est pas à sens unique Dissocier amour et sexe peut s’avérer un véritable défi. Une relation ouverte offre de nouvelles libertés, mais elle peut également ébranler le sentiment de sécurité. Lire les conseils Le corps humain On se redresse! Nous passons des heures devant nos ordinateurs et autres écrans. Et trop souvent, notre dos ressemble à une banane courbée. Voici quelques conseils pour adopter une posture optimale... et la conserver. Lire l'article Pourquoi des sourcils? Cette semaine, nous répondons à la question d'Olivia qui a 12 ans: pourquoi avons-nous des sourcils? Et vous, connaissez-vous la réponse? Voir l'explication Loisirs Jeux d’enfants, pour petits et grands Quoi de plus simple et enfantin que ces circuits où il suffit de laisser une boule en bois dévaler la construction et de la regarder filer, rebondir, tourner et sauter? Petits ou grands, difficile de ne pas se laisser captiver. Lire l'article Escapade en terre méconnue Le Luxembourg est surtout connu comme l’une des principales places financières mondiales. Le pays et sa capitale éponyme possèdent pourtant de nombreux autres atouts, à découvrir lors d’une petite virée. Lire l'article CONTACTS Newsletter de Coopération Coop Société Coopérative Thiersteinerallee 12 4053 Bâle 0848 888 444 cooperation@coop.ch Abonnement GESTION DES UTILISATEURS Vous vous êtes abonné à la Newsletter de Coopération le 08.08.2018 avec l'adresse suivante: newsletter@newslettercollector.com Modifer les données Se désabonner Protection des données