Wat worden de trends in 2021?

Lokaal, korte ketens, maaltijden met een beetje meer, roken en grillen, en blending. Wat worden volgend jaar de trends bij de bakker, slager en visspecialist?

Lees verder

Recept van Epos

Luxe zalmvlinder met salsa di nocci, truffelmarinade en brie

Epos inspireert de visspecialist met verrassende recepten, zoals met dit recept voor Luxe zalmvlinder met salsa di nocci, truffelmarinade en brie.

Lees verder

Akkoord over de vangstquota eerste kwartaal 2021

De lidstaten van de Europese Unie hebben een akkoord bereikt over de vangstquota. Vissers mogen in het eerste kwartaal van 2021 25 procent van de TAC’s die golden in 2020 opvissen. Er zijn nog geen afspraken voor de rest van het jaar vanwege de lopende Brexit-onderhandelingen.

Lees verder

Visspecialisten blijven open tijdens lockdown

Premier Rutte kondigde 14 december een nieuwe lockdown aan in de strijd tegen het coronavirus. Scholen, theaters, bioscopen. musea en niet-essentiële winkels moeten tot en met 19 januari de deuren sluiten. Dit geldt niet voor levensmiddelenwinkels. Dus de visspecialisten blijven gewoon open.

Lees verder

‘Wij faciliteren klanten op vele manieren’

VisofVis is gehuisvest op de campus van de universiteit van Wageningen. “We leveren zakelijke dienstverlening zoals secretariaat, projecten, financiële- en ledenadministratie, vergaderen en flexwerken”, vertelt Norbert Jeronimus. “We verzorgen de marketing, communicatie en PR, alles uitsluitend voor organisaties in de vissector."

Lees verder

Colruyt Group gaat mosselen kweken in Noordzee

Colruyt Group, bekend van de gelijknamige Belgische supermarkten, heeft vergunningen gekregen om Belgische mosselen te kweken in de Noordzee. Op deze zeeboerderij wil de groep ook oesters en zeewier gaan kweken.

Lees verder

Jaap Graaf ambassadeur Noordzeevis uit Scheveningen

Vishandel Jaap Graaf is de nieuwe ambassadeur van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen. Eigenaar Jaap Graaf ontving de oorkonde voor het met passie aanbieden en actief bijdragen aan het geliefd maken van vis uit eigen zee uit handen van Matthijs den Heijer.

Lees verder