24. Juni 2025

Klüh Schengen-Lyzeum Mensabetrieb

Klüh Catering

Schulverpflegung

Klüh übernimmt Mensabetrieb

Klüh Catering verantwortet ab sofort die gastronomische Versorgung an einer Deutsch-Luxemburgischen Einrichtung in Perl. mehr

Planungsgruppe Schweitzer

Großprojekt

2,3 Mrd. Euro für fünf Zentralkliniken

Das Ziel der Gesundheitsreform der alten Ampelregierung, unrentable Krankenhäuser zu schließen, wird umgesetzt. Fünf neue Zentralkliniken kommen. mehr

gvpraxis trendtage

So sieht die Roadmap der GV-Branche aus

Tschüss Krisen - das ist der kämpferisch-optimistische Leitfaden der gvpraxis trendtage am 1. und 2. Juli in der Rheingoldhalle Mainz. mehr

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IMAGO / Nordphoto

Compass Group

Food Affairs feiert Markenpremiere

Food Affairs Catering übernimmt erstmals als einheitliche Marke das gesamte Event-Catering für die Bad Homburg Open. Was dahinter steckt. mehr

Tibits-in-Darmstadt.-Zentrales-Element-das-Buffet.-119455.jpeg

Markus Roman

Alnatura Campus

Aus für Tibits – in Darmstadt und Deutschland

Das Schweizer Veggie-Konzept schließt sein einziges Restaurant in Deutschland. Auch die Pläne für weitere Restaurants hierzulande werden ad acta gelegt. mehr

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Hugo Boss

Interview

Was die Gastronomie bei Hugo Boss umtreibt

Die in Eigenregie umgesetzte Gastronomie hat bei Hugo Boss höchsten Stellenwert. Raphael Steinhart über Digitalisierung und Tradition. mehr

IMAGO / Addictive Stock

Ausbildung

Genuss & Harmonie hat den Nachwuchs im Visier

Genuss & Harmonie kooperiert mit der BIldungsgesellschaft AVM Rüsselsheim zur gezielten Qualifizierung und Integration von Nachwuchskräften in Gastronomieberufen. mehr

Weg vom Behördenimage: Die Stadt Duisburg will sich als moderner Arbeitgeber präsentieren. Dafür wurde das Office der Wasserentsorgung umgestaltet.

Ein neues Raumerlebnis soll Arbeiten nicht nur schöner, sondern auch effizienter machen.

Ein neues Raumerlebnis soll Arbeiten nicht nur schöner, sondern auch effizienter machen.

Wirtschaftsbetriebe Duisburg

Das neue Office

Die Stadt Duisburg präsentiert sich als moderner Arbeitgeber. Dafür zog New Work ins Office der Wasserentsorgung ein.

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Deutsche Tamoil

Neukunde

Circus bringt KI-Küche an die Zapfsäule

HEM setzt als erster Mobilitätsanbieter auf die Kochroboter von Circus. Wie der Rollout zur Blaupause für den Wandel im Takeaway-Markt werden könnte. mehr

Matthias Merz – Fotografie, Bamberg

HGK

Die Gewinner des Goldenen Brokkoli 2025

Die Gewinner für den Preis für herausragende Kita- und Schulverpflegung sind gekürt. Wer auf dem Siegertreppchen steht. mehr

Heaven's Kitchen

Expansion

Heaven's Kitchen eröffnet weiteres Zero-Waste-Restaurant

Heaven’s Kitchen kommt nach Heilbronn – mit Bowls, Bourguignon und einem nachhaltigen Konzept für eine neue Studierendengeneration. mehr

© Primo Espresso

Primo Espresso-Chef Robert Berner

"Die Krise wird zum New Normal"

Preissprünge, neue Normalität und die Suche nach Stabilität. Primo-Espresso-Gründer und CEO Robert Berner über die Lage rund um die schwarze Bohne. mehr

Gastronovi

Führungswechsel

Neuer COO bei Gastronovi

Warum ein Marathonläufer aus Düsseldorf künftig das operative Herz des Bremer Softwareunternehmens steuert – und was Gastronovi jetzt vorhat. mehr

IMAGO / Michael Gstettenbauer / DMK Group

Unternehmen

Molkerei-Giganten Arla und DMK beschließen Fusion

Zusammenschluss von Arla und DMK. Wenn die Wettbewerbsbehörden zustimmen, entsteht die größte Molkereigenossenschaft Europas. mehr

KErn/Maria Irl

Contract Catering

Die Top 12 Health Care-Caterer

Der Gesundheitsmarkt ist umkämpft. Dennoch gelingt es einigen Caterern, die Marktposition auszubauen. Wer zu den Top 12 gehört – eine Segmentanalyse. mehr

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Außer-Haus-Markt Poster 2024

Umsätze, Wachstumsraten und Marktanteile der Top Player – hier bekommen Sie die aktuellsten Kennzahlen aus Hotellerie, System- und Gemeinschaftsgastronomie. Holen Sie sich jetzt den Marktüberblick für's Büro. Jetzt zum Sparpreis bestellen! mehr

Arge KHSA + X Architekten

Neukunde

Aramark übernimmt Gastronomie bei LEH-Riese

Aramark übernimmt 2026 Restaurant, Kaffeebar und Eventservice in einem modernen Bürokomplex in Salzburg – wer der Kunde ist. mehr

IMAGO / Pond5 Images

Mögliche Fusion

Lavazza soll sich für Dallmayr interessieren

Der italienische Kaffeekonzern Lavazza hat Medienberichten zufolge ein Auge auf Dallmayr geworfen. Verhandlungen mit dem Unternehmen sollen bereits laufen. mehr

IMAGO / Peter Widmann

Bayerische Ernährungstage

Genuss, Gesundheit und Verantwortung im Fokus

Vom 16. bis 27. Juli 2025 drehen sich die Bayerischen Ernährungstage um moderne, gesunde und nachhaltige Ernährung. mehr

Alpenhain

Alpenhain

Doppelspitze in der Geschäftsführung der Käserei

Dominik Antoni ist seit Juni neuer technischer Geschäftsführer bei der Alpenhain Käsespezialitäten GmbH. Zuletzt war Antoni Manager bei der Andechser Molkerei. mehr

Frischeparadies

Tiefkühlprodukte

Frischeparadies launcht Convenience-Linie

Lebensmittelgroßhändler Frischeparadies stellt eine neue TK-Produktlinie für Hotels und Gastronomie vor. mehr

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