| In fast jeder zweiten Grillkohle steckt Tropenholz. Auch Aufdrucke wie "kein Tropenholz" oder "aus natürlicher Herkunft" garantieren keine tropenwaldfreie Kohle. Umweltfreundlicher grillen lässt sich mit Olivenkernen und Co. und seit Kurzem auch mit einer biozertifizierten Holzkohle aus heimischen Wäldern.
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| | | | Geflügelfleisch: Bio versus konventionell | | Die privaten Haushalte in Deutschland kauften 2018 rund acht Prozent mehr Biogeflügelfleisch als im Vorjahr. Der Bioanteil an den gesamten Geflügelfleischkäufen liegt jedoch erst bei 1,6 Prozent. Im Rahmen einer BÖLN-finanzierten Studie wurden Verbraucherinnen und Verbraucher zu ihrem Kaufverhalten beim Geflügelfleischeinkauf befragt.
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| | | | Ökolandbau in der Berufsausbildung | | Grundlagenwissen zum Ökolandbau wird leider noch immer viel zu wenig in der beruflichen Ausbildung vermittelt. Das bestätigt auch eine aktuelle Studie des BÖLN. Dr. Karl Kempkens von der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen erklärt, woran das liegt und wie sich das Fachwissen zum Ökolandbau stärker in der Ausbildung verankern lässt.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Zanderschnitzel mit Rhabarber-Orangenpuder paniert" von BIOSpitzenkoch Konrad Geiger!
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | Biopark e.V. wählt neuen Vorstand |
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| (03.05.2019) Am 11. April 2019 wählte der ökologische Anbauverband Biopark e.V. auf seiner Mitgliederversammlung im Biohotel auf dem historischen Landgut Stober bei Nauen einen neuen Vorstand.
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| | EMAS Awards 2019 – jetzt bewerben! |
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| (02.05.2019) Unter dem Motto "EMAS als Motor des Wandels" vergibt die EU-Kommission erneut die europäischen EMAS-Awards. Gesucht sind die besten Strategien und Maßnahmen zur Erreichung internationaler Nachhaltigkeitsziele.
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| | BMEL-Veranstaltung: Nachhaltiger Konsum für biologische Vielfalt |
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| (30.04.2019) Was kann dazu beitragen, selten gewordene Nutzpflanzen wieder vermehrt anzubauen und gefährdete Nutztierrassen zu erhalten? Und wie kommen die Produkte in den Handel? Diese Fragen werden am 21. Mai 2019 im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft diskutiert.
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| | Risikoerfassung von Krankheiten auf dem Feld per App |
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| (29.04.2019) Erstmals haben Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler mit BigData-Analysen Satellitenbilder und Wetterdaten kombiniert, um Frostschäden in Winterkulturen eindeutig zu identifizieren und Handlungsempfehlungen geben zu können.
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| | | | Bio kann jeder: Bio-Essen in der Gemeinschaftsverpflegung für Kinder: Qualität – Umsetzung – Pädagogik |
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| | | Bio kann jeder: "Bio?! Logisch – mehr Klasse in der Kita- und Schulverpflegung"
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| | | Bio kann jeder: Gesundes, leckeres Bio-Essen für Kinder – Von der Idee zur Praxisumsetzung
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| | | | Bio kann jeder: Bioessen in der Gemeinschaftsverpflegung für Kinder – Kinder auf den Geschmack bringen |
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| | | | Bio kann jeder: Kita- und Schulverpflegung nachhaltig gestalten – Trends und Herausforderungen heute |
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| | | | Praktikertag: Tiergesundheitsmanagement in der Öko-Schweinehaltung |
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| | | | Basiswissen Bio- und Naturkosmetik |
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| Nachweis für in diesem Newsletter verwendete, nicht eigene Bilder in der Reihenfolge der Abbildungen: 1. Bild: maister GmbH; 2. Bild: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH
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