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10. März 2025
Das erste Sondierungsergebnis von CDU, CSU und SPD zur Regierungsbildung liegt vor. Diese Punkte sind für die Gastronomie wichtig. mehr
Kürzlich hat Burger King Deutschland eine Kooperation mit Sallys Welt bekanntgegeben. Im Interview spricht Yvonne von Eyb (CMO Burger King) über die Hintergründe. mehr
Die X10 setzt neue Maßstäbe, bringt Vielfalt und Frische. Ihr Repertoire umfasst stolze 35 Kaffeespezialitäten, neun davon kalt extrahiert. Die vollautomatische Kaltextraktion zeichnet die X10 besonders aus und bringt mit ihr die erfrischenden Cold Brews in den Professional-Bereich. Zum vielseitigen Können der X10 zählen auch die mit Wasser verlängerten Spezialitäten, wie Americanos und Lungos. mehr
Exklusive Gastronomie für Geschäftsmeetings entdecken, kulinarische Highlights und entspannte Auszeiten in der Messezeit. Teil Zwei. mehr
Rechtzeitig zum Frühlingsbeginn zeigt sich Vapiano am Berliner Hauptbahnhof in neuem Look und mit general-überholter Gästereise.
Mit Erdbeeren zur Gastro- und Freizeitpark-Größe, das ist die Geschichte hinter Karls und dessen Macher Robert Dahl. mehr
Vom 14.–18. März 2025 wird Hamburg mit der INTERNORGA erneut zum Hotspot für den Außer-Haus-Markt. Erleben Sie, wo Trends laufen lernen – mit Inspiration, Innovation & Networking! Die Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckerei & Konditorei bietet die Bühne für Innovationen. Kongresse, Bühnenprogramm & Wettbewerbe machen das Event zum Branchentreff! mehr
Die deutschen Verbaucher trinken wieder so viel Kaffee wie vor der Pandemie. Eine Sorte ist dabei besonders gefragt. mehr
Die siebte Goldies-Filiale in Deutschland eröffnet am Samstag, 8. März, in Düsseldorf. Diese bietet auch Platz für bis zu 40 Gäste. mehr
Um der steigenden Nachfrage nach schnellen, frischen Mahlzeiten gerecht zu werden, setzt der Handel auf neue to-go-Formate. Ein kleiner Überblick. mehr
McDonald’s Schweiz feiert seine Geflügelprodukte: Das Restaurant am Bahnhofplatz in Zürich gleicht vorübergehend einem Chicken Restaurant. mehr
Der TV-Koch ist nicht mehr Mitinhaber des Hamburger Restaurants, das er mit seinem Vater gegründet hat. mehr
Eine Anfrage hat ans Licht gebracht, wie viel das Bundesernährungsministerium in die Entwicklung alternativer Proteine investiert hat. Der Betrag überrascht. mehr
Das Internationale Foodservice-Forum ist Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie. Seien Sie am 13. März 2025 im Congress Center Hamburg dabei! mehr
Dish, die Digitaltochter der Metro, bringt mit Pay Now ein neues Bezahlgerät auf den Markt. Es soll die bargeldlose Zahlung vereinfachen. mehr
Tiefkühlwirtschaft begrüßt EU-Vorschläge zur Entlastung bei der Nachhaltigkeitsberichterstattung. Nachhaltig sei oberstes Ziel, dürfe aber nicht bürokratisch ausufern. mehr
Der Pionier der Alternativen Proteine schwächelt und kommt nicht auf die Beine. Auch im Foodservice sinkt die Nachfrage. mehr
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