| | Die nächste Generation: Wie die Übergabe eines Biounternehmens gelingen kann |
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| Der Generationenwechsel ist in der Biobranche ein großes Thema. Eine Übergabe sinnvoll zu planen und erfolgreich umzusetzen, ist jedoch keinesfalls selbstverständlich. Insbesondere in einem dynamisch wachsenden Bio-Markt stellt sich die Frage, wie eine Nachfolge gelingen kann und worauf dabei zu achten ist.
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| | | | Verbandsbio für die Discounter – wie stellen Verarbeiter die Ware sicher? | | Über Verbandsware beim Discounter wurde in den vergangenen Monaten viel diskutiert: Ob Bioland bei Lidl, Demeter bei Kaufland und real oder Naturland bei Rewe. Was bedeutet es eigentlich für das verarbeitende Unternehmen, nur noch Rohwaren eines oder mehrerer Verbände verarbeiten zu können? Sind besondere Zertifikate, Mitgliedschaften oder vor allem gute Beziehungen notwendig?
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| | | | Düngung im ökologischen Landbau | | Um die Gewässer besser zu schützen, fordert die Europäische Union von Deutschland seit Jahren Änderungen bei der Düngeverordnung. Sonst drohen millionenschwere Strafen. Im ökologischen Landbau werden keine leichtlöslichen Mineraldüngemitteln verwendet, sondern der Aufbau der natürlichen Bodenfruchtbarkeit steht im Vordergrund.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Gegrillter Seitan mit würziger Champignonsauce" von BIOSpitzenköchin Mayoori Buchhalter!
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | BioErlebnisBauernhof beim Umweltfestival |
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| (31.05.2019) Auf die Straße für mehr Klimaschutz heißt es allerorten. Wie einfach sich gelebte Nachhaltigkeit in den Alltag integrieren lässt, zeigt die Grüne Liga Berlin mit ihrem Umweltfestival anlässlich des Weltumwelttags zum nunmehr 24. Mal am Brandenburger Tor.
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| | Milchmarkt 2018: Höhere Milcherzeugung trotz Dürre |
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| (29.05.2019) Der neue Bericht zur Markt- und Versorgungslage Milch zeigt: Im Jahr 2018 stieg die Kuhmilcherzeugung in Deutschland trotz des trockenen Sommers auf 33 Millionen Tonnen an. Erstmals wurde über eine Million Tonnen Biomilch produziert.
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| | Zuwanderung und Arbeitsmarkt: Wie das auf dem Land zusammenpasst |
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| (28.05.2019) Auf der Tagung "Neues Zuhause auf dem Land – Zuwanderung und Arbeitsmarkt" in Stapelfeld, Kreis Cloppenburg, wurde an zwei Tagen diskutiert, wie es gelingen kann, Flüchtlinge in Grüne Berufe einzustellen und sie langfristig in die Region zu integrieren.
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| | Wissen, das wirkt: Neues aus der Forschung für Bio-Betriebe |
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| (27.05.2019) Da ist was los: Der Wissenstransfer-Verbund lädt zu weiteren 60 Veranstaltungen für Akteurinnen und Akteure aus Biolandwirtschaft, -verarbeitung und -handel sowie für Praktikerinnen und Praktiker ein, die nachhaltiger wirtschaften wollen.
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| | | Bio kann jeder: Lernen auf dem Biobauernhof – wissen, wo das Essen herkommt
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| | | Grüne Frische – "DAS" Aushängeschild für den Naturkostfachhandel
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| | | Bio kann jeder: Lecker "Bio" kochen in Kitas, Schulen, Kantinen und im Catering – Warum es wichtig ist und wie man starten kann
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| | | Bio kann jeder: Mehr Bio in der Kita – Ernährungspädagogische Projekte für den Kita-Alltag
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| | | | Nachhaltige Sortimente im Naturkostfachhandel – Seminar zu Wasch-, Putz- und Reinigungsmitteln |
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| | | Bio kann jeder: Kita- und Schulverpflegung nachhaltig gestalten – Trends und Herausforderungen heute
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| | | Transparenz schafft Vertrauen: Nachhaltige Partnerschaften – Vom Erzeuger bis zur Ladentheke
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| | | Ökologisches Saatgut und die "neue Gentechnik": Wie sag ich's meinen Kunden – Argumente für das qualitätsorientierte Kundengespräch
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| Nachweis für in diesem Newsletter verwendete, nicht eigene Bilder in der Reihenfolge der Abbildungen: 1. Bild: AöL e.V., 2. Bild: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH
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