Hoe kunnen visspecialisten het ambacht van haring snijden nog meer voor het voetlicht brengen?
 
VIS Magazine
 
 
 
Van haringkar tot rvs snijmeubel
 
Goede haring verkoopt zichzelf, maar ondernemers kunnen er wel een handje bij helpen. Bijvoorbeeld met een traditionele houten haringkar of een modern rvs haringsnijmeubel. Zo kunnen visspecialisten nog meer het ambacht van haring snijden voor het voetlicht brengen.
 
Lees verder
 
 
 
 
 
 
Alles over schepen, visserij en historie van Lauwersoog
 
Vanwege de verjaardag van Werelderfgoed Waddenzee opende Gedeputeerde Henk Staghouwer van de Provincie Groningen in Lauwersoog de audiotour ‘Haventour Lauwersoog’. Hij onthulde het bord van de ruim vijf kilometer lange wandelroute.
 
Lees verder
 
Plannen voor herstructurering vissersvloot
 
De kottervissers op de Noordzee kampen met een aantal grote vraagstukken. Het pulsverbod, het coronavirus, de aanlandplicht, de sluiting van gebieden voor windparken en natuur en ook onzekerheden omtrent de Brexit maken het toekomstperspectief voor de vloot onzeker.
 
Lees verder
 
Voedselfabriek van de toekomst
 
Industrie 4.0 speelt een hoofdrol in de voedselfabriek van de toekomst. Processen werken niet langer automatisch maar autonoom, aangestuurd door zelflerende systemen die reagerend op de kleinste veranderingen kwaliteit kunnen garanderen. 
 
Lees meer
 
 
 
 
 
Oosterschelde weer open voor visserij op mosselen
 
Het gehalte aan tetrodotoxine (TTX) in het oostelijk deel van de Oosterschelde is weer gedaald onder de norm. Volgens de NVWA kan in dat gebied weer gevist worden op mosselen en oesters. De oesterputten in het Grevelingenmeer blijven nog wel dicht.
 
Lees verder
 
 
 
Dilvis groeit online tijdens coronacrisis
 
De coronacrisis is voor veel bedrijven een moeilijke periode. Voor Dilvis betekende de sluiting van de horeca dat de groothandel bijna stil kwam te liggen. Gelukkig had de specialist in vis nog een troef achter de hand, de online webshop.
 
Lees verder
 
Kantoortuin
Column Johan Nooitgedagt
 
Sinds de uitbraak van Covid-19 is het kantoor van de Nederlandse Vissersbond gewoon open gebleven en was de kernbemanning elke dag aanwezig. Op meer dan anderhalve meter afstand van elkaar.
 
Lees verder
 
Redactiestage bij onze Foodvakbladen
 
Wij zoeken een nieuwe stagiair(e)! Kom jij ons team versterken? Je gaat aan de slag voor de websites, social media en de bladen, waaronder Vismagazine. Je schrijft nieuwsberichten, artikelen, maakt vlogs, bezoekt congressen en beurzen, en gaat op reportage. We hebben een kleine redactie dus je krijgt veel kansen om met mooie onderwerpen aan de slag te gaan.
 
Lees verder
 
 
 
Meer nieuws
 
 
 
Boeken
Vis - Gaël Orieux
 
In het persbericht werd gesproken over ‘Hét culinaire naslagwerk voor vis en zeevruchten’ en daar zou de uitgever best eens gelijk in kunnen hebben. Vis is een prachtig en heel uitgebreid boek over vis en zeevruchten. Het boek verscheen in 2016 in het Frans en nu is er dan de Nederlandse versie. Gaël Orieux Orieux wil met Vis laten zien dat vis en zeevruchten net zo goed (en makkelijk) bij de dagelijkse maaltijd horen als vlees en dat ze zich lenen voor elke gelegenheid.
 
Lees verder
Magazine
Vismagazine 5 - 2020
 
Het thema van dit nummer van Vismagazine is haring/automatisering. Met onder andere:
  • Haringkoningin Anneke Ouwehand
  • Nieuwe koers Enkhuizer viswinkel
  • Limburgse haringkampioen Molenaar
  • Van haringkar tot rvs snijmeubel
  • Automatisering in de visverwerking
 
Nog geen abonnee? Sluit dan nu een abonnement af en betaal het eerste jaar slechts € 75,00 ex. btw!
 
Abonneer nu!
Alea Publishers steunt visspecialist met oproep koop lokaal
 
Het zijn zware tijden voor mensen met een winkel in food&drinks, ook voor visspecialisten. Waar supermarkten leeggekocht worden, mist de foodretail omzet doordat onder meer feestjes en verjaardagen niet doorgaan, catering wordt afgezegd en leveringen aan de horeca zijn stopgezet. Daarom roept Alea Publishers consumenten op om meer te kopen bij lokale foodwinkeliers.
 
Download nu de affiche en de banners!
 
Abonneren?
 
 
Bekijk het aanbod
Bedrijvengids
 
 
Bekijk het overzicht
 
 
Vismagazine
Huis ter Heideweg 13
3705 MA Zeist
Facebook
Twitter
LinkedIn
Flickr
 
 
Deze e-mail is verzonden naar: newsletter@newslettercollector.com
Je hebt deze e-mail ontvangen omdat je je hebt aangemeld voor deze nieuwsbrief
 
 
 
© 2020 Alea Publishers