‘We willen elkaar de loef afsteken’

Als je familie al tweehonderd jaar vishandel Fikke’s Vishoek runt, is de keuze niet moeilijk; Paul Groes wist al jong dat hij in de visbranche wilde werken. Samen met zijn collega Bart Obdam volgde hij de opleiding Visspecialist van SVO vakopleiding food en die rondden ze cum laude af. Momenteel volgen ze samen de mbo 4-opleiding Bedrijfsleider vers.

Lees verder

ASC- en MSC-certificering voor Veramaris

Veramaris produceert Omega-3-olie voor visvoer uit microalgen. Het Nederlandse bedrijf haalt als eerste ter wereld de gezamenlijke ASC en MSC-certificering voor duurzame zeewierproductie voor visvoer.

Lees verder

Wat betekent de avondklok voor uw werknemers?

In de strijd tegen het coronavirus zet de overheid een nieuw wapen in. De avondklok. Tot 10 februari mogen mensen tussen 21:00 en 4:30 uur zonder geldige reden niet op straat zijn. Wat betekent dit voor uw medewerkers?

Lees verder

Janet Kooren nieuwe hoofdredacteur EVMI

EVMI, vakblad voor de voedingsmiddelenindustrie heeft een nieuwe hoofdredacteur. Janet Kooren, voorheen onder andere hoofdredacteur van Automatie PMA, komt de gelederen van Alea Publishers versterken.

Lees verder

Luxe vis voor koopkrachtige klant

Raymond Weessies van Vismakelaar Poseidon mikt vooral op klanten in het hogere segment. “Ik focus niet op kiloknallers en grote bakken met vis. Ik verkoop vis van A-kwaliteit waar mensen voor willen betalen.”

Lees verder

Verkoop Noordzeevis aantrekkelijk voor horeca

Op het programma van het vierde webinar van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen stond onder andere een korte terugblik op 2020 en een vooruitblik op 2021. Daarnaast nam burgemeester Jan van Zanen het nieuwe kookboek van de stichting virtueel in ontvangst.

Lees verder

Schouten Europe introduceert plantaardige tonijn

Schouten Europe B.V. brengt TuNo op de markt. Met deze volledig plantaardige tonijn betreedt het Nederlandse familiebedrijf voor het eerst de markt van visvervangers. Het bedrijf verwacht het komende jaar het aanbod visvervangers verder uit te breiden.

Lees verder

Meer nieuws

Wijting biedt omzetkans voor visspecialist

Stijgingen en dalingen in de biologische sector

Staking bij Cargill is voorbij

Meer nieuws van Vismagazine

Salmon - Mark Kurlansky

Tijdens zijn onderzoek reisde Mark Kurlansky veel en observeerde hij zalm en degenen die hen achtervolgen en beschermen in de Stille Oceaan en de Atlantische Oceaan, in Ierland, Noorwegen, IJsland, Japan, en zelfs het robuuste maar niet zo vaak bezochte schiereiland Kamtsjatka. Deze wereldtournee onthult een lange geschiedenis van verkeerd gerichte pogingen van de mens om zalm en zijn omgeving te manipuleren voor zijn eigen voordeel en gewin.

Lees verder