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16. August 2019 | | |
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| | Vertragsanbau als Zukunftsmotor |
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| | Vertragsanbau ist in der Bioverarbeitung ein gängiges Modell, um Rohstoffe von langjährigen und vertrauenswürdigen Partnern einzukaufen. Vertragsanbau ist Rohstoffsicherung, Verkaufsargument und Motor für die Weiterentwicklung von Produkten zugleich. Oekolandbau.de zeigt die Vor- und Nachteile sowie verschiedene Modelle der Vertragsgestaltung. |
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| | | | Gute Marktchancen für Biohofläden | | Für viele landwirtschaftliche Betriebe ist die Direktvermarktung ein wichtiges wirtschaftliches Standbein. Allerdings ist die amtliche Statistik zur Direktvermarktung lückenhaft. Gleich zwei aktuelle BÖLN-Studien beleuchten daher die Situation von Direktvermarkterinnen und Direktvermarktern.
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| | | | Wie gelangen Pflanzenschutzmittel in den Körper? | | Pflanzenschutzmittel können nicht nur über die Nahrung, sondern auch über die Luft in unseren Körper gelangen. Deshalb sind fast alle Menschen von diesem Thema betroffen. Das zeigen Untersuchungen der Bürgerinitiative Landwende und des Bündnisses für eine enkeltaugliche Landwirtschaft.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Karamellisierte Kartoffelklößchen an Sauerkirschen und Himbeerschaum" von BIOSpitzenkoch Alfred Fahr.
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | Europaweit erste Genbank für Honigbienen im Aufbau |
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| (16.08.2019) So wichtig und so gefährdet: Während die einst in Deutschland heimische Dunkle Honigbiene fast ausgerottet ist, geht auch die genetische Vielfalt der häufig gezüchteten Kärntner Honigbiene verloren. Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler legen nun eine Notfallreserve für die Zukunft an.
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| | BÖLW zu den Ergebnissen des Öko-Monitorings |
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| (15.08.2019) Der Vorstand für Verarbeitung des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Volker Krause, kommentiert die Ergebnisse des neuesten Öko-Monitorings Baden-Württemberg und lobt die hohe Produktqualität von Biolebensmitteln.
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| | Praxis-Workshops zum neuen Werkzeugkasten für horntragende Herden |
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| (14.08.2019) Forschende der Universität Kassel haben gemeinsam mit Beraterinnen und Beratern der Verbände Bioland und Demeter einen Leitfaden für die Haltung horntragender Milchkühe entwickelt.
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| | Neue Bekanntmachung zur Förderung von Bienen in der Agrarlandschaft |
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| (13.08.2019) Das Bundeslandwirtschaftsministerium fördert ab sofort Lösungen für ein Zusammenwirken von Bestäubern, Imkereien und landwirtschaftlichen Betrieben in Deutschland. Ziel ist, das Nahrungsangebot und die Lebensbedingungen für Honigbienen und andere Bestäuberinsekten zu verbessern.
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| | Bio-Brotbox zum Schulstart |
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| (12.08.2019) Bundesweit erhalten zehntausende Erstklässlerinnen und Erstklässler zum Start des neuen Schuljahres die wiederverwendbare Bio-Brotbox, gefüllt mit einem gesunden Pausenfrühstück.
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| | | Fachgespräch Öko-Beratungswerkzeuge: Was wird gebraucht, wie sollten sie funktionieren und welchen Zielen dienen sie?
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| | | Seminar für Tiergerechte Haltungssysteme und Tierwohl in der Rindermast
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| Nachweis für in diesem Newsletter verwendete, nicht eigene Bilder in der Reihenfolge der Abbildungen: 1. Bild: piyaset / iStock / Getty Images Plus / Getty Images ; 2. Bild: Nina Weiler; 3. Bild: Schweisfurth-Stiftung
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