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Quelle : HLPhoto- Fotolia
| Unser Huhn im Fischspelz.
Das Viktoriabarschfilet ist fest, weiß und intensiv im Geschmack und erinnert leicht an zartes Hähnchenfleisch.
Den köstlichen Südländer aus dem Viktoriasee in Afrika bekommen Sie in bester Qualität und von uns direkt geliefert für Ihren Ostertisch.
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Quelle : send-a-fish.de / Fokken & Müller
Kabeljau Loins ohne Haut
Ein grätenfreies Genusserlebnis in Premiumqualität und ohne Haut
500g nur 11,89€
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Emder Sahnematjesfilets
Zarte Sahnematjesfilets von Fokken & Müller mit Dill und Gewürzgurken
500g Schale nur 4,89€
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1kg =9,78€ / Fischeinwaage 250g
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Quelle : Christian Jung- Fotolia.com / Dani Vincek-Fotolia.com
Räucherlachs geschnitten
Hauseigener Räucherlachs über Buchenholzspähnen schonend geräuchert
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Gekochte Octopusbeine
Gegrillte Octopusbeine als hervorragende Vorspeise für Ihren Gourmetabend
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Unser frühlingsrezept
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kNUSPRIGE VIKTORIAHAPPEN AN ROTE BETE-WALNUSS SALAT
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Quelle : send-a-fish.de
Rezept für 2 Personen / Zubereitungszeit 50min. Ziehzeit 60 min.
Zutaten: - 500g Viktoriabarschfilet
- eine Rote Bete
- 1/2 Apfel
- eine Hand voll Walnüsse
- 75g Schmand
- Honig
- etwas Zitronensaft
- 250g Cornflakes ungesüßt
- etwas Mehl
- ein Ei
- Öl
- 500g festkochende Kartoffeln
- eine rote Zwiebel
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Rote Beete und den Apfel vierteln und fein reiben. Zusammen mit dem Schmand, einem TL Honig und zerkleinerten Walnüssen vermengen. Mit etwas Zitronensaft abschmecken und im Kühlschrank mindestens eine Stunde durchziehen lassen.
Die Kartoffeln schälen und in genügend Wasser nicht zu gar kochen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin anbraten. Die Kartoffeln in Scheiben dazugeben und von allen Seiten goldbraun anbraten. Die Victoriabarschfilets abwaschen, trocken tupfen, in Portionen teilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Cornflakes etwas zerkleinern und das Filet in drei Schritten zuerst im Mehl, danach im verquirlten Ei und zum Schluss in den Cornflakes panieren. Die Filets in einer Pfanne, in genügend Öl, wie ein Schnitzel ausbacken. Fisch und Kartoffeln warm servieren und mit dem Rote Bete Salat anrichten.
Wir wünschen Guten Appetit!
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| Angebotspreise sind gültig, solange die Artikel zu diesen Sonderpreisen lieferbar sind. Das ist in der Regel bis Freitag den 02.02.2018 um 12:00 Uhr
Fa. Wolfgang Kalter GmbH
Lars Kalter
Müllerstraße 50 | 26384 Wilhelmshaven
Telefon 04421 771356 | Fax 04421 35530 | info@send-a-fish.de
Handelsregisternummer: HRB 130240 | Ust-ID DE 811215013
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