Cuisine - Le Journal des Femmes

Gratin dauphinois : la recette à l'ancienne / Comment refroidir une bouteille de champagne plus vite ?

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Mardi 24/12/2024

Vin et saumon fumé : l'erreur classique qui gâche la dégustation selon un sommelier

"C'est une erreur !" - selon ce sommelier, nous avons tendance à choisir le mauvais vin avec le saumon fumé.

Ne tombez plus dans le piège !

Comment farcir un chapon ?

C'est la volaille star des fêtes de fin d'année. Farci, le chapon est encore meilleur. Nous vous dévoilons nos conseils pour faire une farce facile, traditionnelle ou même fine.

Suivez le guide

Comment refroidir une bouteille de champagne plus vite ?

Vous attendez des invités, mais la bouteille de champagne n'est pas encore à la bonne température ? Pas de panique ! On vous explique comment la rafraîchir en un rien de temps.

Trinquez bien frais !

Les meilleures brioches de nos régions

Gâteau des rois

Tresse vendéenne à la fleur d'oranger

Brioche feuilletée aux pralines rouges

Au petit déjeuner ou au goûter, on fait le tour de France des brioches grâce aux recettes de nos becs sucrés.

Toutes les recettes

Gratin dauphinois : la recette à l'ancienne

Voici la recette de l'incontournable gratin dauphinois. Ce plat préparé par les grands-mères est à l'origine sans fromage, mais les plus gourmands aimeront en ajouter.

À tester

En décembre, remportez le Cookeo Wifi 9-en-1 de Moulinex

Ce mois-ci, en déposant vos plus belles recettes sur Le Journal des Femmes, vous pouvez remporter le Cookeo Wifi 9-en-1 de Moulinex. De quoi finir l'année en beauté !

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