Gelukkig Nieuwjaar

Het team van Vismagazine wenst iedereen een gezond, gelukkig en succesvol 2023. Nog even terugkijken op 2022? Bekijk dan onze jaaroverzichten.

Naar de jaaroverzichten

Uit het magazine
Digitaliseren biedt veel kansen visspecialist

Ondernemen op onderbuikgevoel en kennis van de markt heeft generaties versspecialisten ver gebracht. Maar anno 2023 is dat niet langer voldoende. Door middel van digitalisering en sturen op data worden consumenten beter bediend, processen efficiënter ingericht en omzetten vergroot.

Lees verder

Vissector reageert op verbod visreclame in Noord-Holland

Geen reclame voor vlees, vis en fossiele brandstoffen meer bij bushokjes in Noord-Holland. Dat is besloten door Provinciale Staten. De vissector is het niet eens met dit verbod. “Dit mist nuance omdat er belangrijke verschillen kunnen zijn in de vangst- en kweekmethoden.”

Lees verder

Einde Nederlandse kottervisserij dreigt

Het einde voor de Nederlandse kottervisserij dreigt doordat driekwart van de vloot zich heeft aangemeld voor een opkoopregeling van de overheid. Dit komt door de hoge dieselprijs dit jaar, in combinatie met de aanleg van grote windmolenparken en de Brexit.

Lees verder

Toe aan iets nieuws? Kijk op Foodbanen.nu

Op zoek naar een functie binnen de foodsector? Bij Foodbanen.nu vind je het meest volledige vacature-overzicht. Kijk voor deze functies en andere banen op de website:

Naar Foodbanen.nu

Noordzeevis uit Scheveningen verder onder vlag Visbureau

Stichting Noordzeevis uit Scheveningen gaat vanaf 1 januari 2023 verder onder de vlag van het Nederlands Visbureau. “Na vijf jaar is het tijd voor verandering”, zegt voorzitter Matthijs den Heijer namens het hele bestuur.

Lees verder

Duurzaamheid staat centraal op Horecava

Horecava, de vakbeurs voor de horecabranche in Nederland, gaat vandaag van start in Amsterdam RAI. Eén van de belangrijkste thema’s tijdens de beurs van dit jaar is duurzaamheid.

Lees verder

Nieuws over automatisering

Sinds dit jaar biedt Alea Publishers Automation NL aan. Dit is het vakblad voor professionals in de industriële automatisering. Bij Automation NL komen niet alleen de technische aspecten aan bod, maar wordt aandacht besteed aan alles wat komt kijken bij industriële automatisering. Niets van de innovatie, ontwikkelingen en kansen op dit gebied missen? Meldt u hier aan voor de nieuwsbrief.

Meld je aan

Meer nieuws

Fish Tales op steeds meer plekken ter wereld te koop

Nominatie Verstegen Spices & Sauces voor EZK Energy Award

Dalende verkopen bij voedingsspeciaalzaken en supermarkten

Boeken

Passie voor schelpen

De passie van bioloog Koos Dijksterhuis voor schelpdieren begon al vroeg. Hij kreeg als klein jongetje de schelpenverzamelwoede met de paplepel ingegoten. Rond zijn achtste nam dit serieuze vormen aan. De fascinatie hield stand en leidde tot een boek over schelpen: ‘Noordkrompen, zee-engelen en koffieboontjes’. Er bestaan zo’n honderdduizend schelpensoorten. “Van rond tot puntig, van minuscuul tot voetbalformaat, van breekbaar tot stevig, van lomp en lijvig tot slank en gestroomlijnd, van glad tot grillig, van wit tot welke kleur dan ook.”

Lees verder

Blijf op de hoogte van al het foodnieuws!

Wilt u naast het nieuws van Vismagazine ook op de hoogte blijven van ander foodnieuws? Bijvoorbeeld de voedingsmiddelenindustrie, vlees- of bakkersbranche? Schrijf u dan in voor een van onze nieuwsbrieven. U kunt zich abonneren op de nieuwsbrief EVMI, Vleesmagazine, Bakkers in bedrijf, Vakblad IJs, Pompshop, More than Drinks en VoedingNu.

Inschrijven voor de nieuwsbrief