Vis van de maand januari: wijting Heeft u een goede jaarwisseling gehad? Wij hopen dat u 2018 goed bent begonnen. En hoe kan dat beter dan met een smakelijke vissoort. Zo is deze maand de wijting de vis van de maand.
Wijting is echt voor lekkerbekken! In gebakken vorm een heerlijke lekkerbek, maar als uw klant een lekkerbek is, dan zal hij of zij vast smullen van wijting. Wijting is licht verteerbaar. Door het magere visvlees heeft het niet veel smaakmakers nodig. Met wat groene kruiden of een pittige boter komt de subtiele smaak van wijting het beste tot zijn recht.
Promoot u ook de wijting? Gebruik hiervoor de promotiematerialen van de vis van de maand. Bekijk de voorbeelden en recepten. |  |
