- Fachsymposium Systeme & Konzepte: Top-Programm begeistert TeilnehmerViel Denkstoff und Inspiration b

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17. September 2021



Fachsymposium
K&P

Fachsymposium Systeme & Konzepte

Top-Programm begeistert Teilnehmer

Viel Denkstoff und Inspiration bot die 24. Auflage des Fachsymposiums mit über 200 begeisterten Teilnehmern. Tenor: Endlich wieder ein Stück Normalität. mehr



Bundestagswahl | Serie

Wahlcheck: So positionieren sich CDU/CSU

Am 26. September steht die Bundestagswahl an. Wie stehen die einzelnen Parteien zu Fragen, die dem Gastgewerbe unter den Nägeln brennt? Der Dehoga-Bundesverband hat nachgefragt, die Redaktion hat es für Sie aufbereitet. Antworten dazu gibt es heute von der CDU/CSU. ­ mehr





Expansion

Eatdoori baut Hub in NRW auf

Das indische Fullservice-Konzept Eatdoori expandiert und eröffnet einen Standort in Düsseldorf. Es ist das zweite Restaurant der Formel in Nordrhein-Westfalen, weitere Units im Bundesland sollen folgen. ­ mehr

Arbeitsmarkt

Wilde Debatte um höheren Mindestlohn

Kurz vor der Bundestagswahl am 26. September nimmt die Diskussion um einen höheren Mindestlohn Fahrt auf. Eine Erhöhung auf bis zu 13 Euro pro Stunde wird gefordert. Ein Überblick. ­ mehr

 
 
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Big Chefs

Food meets Fashion

Auf der Speisekarte der türkischen Marke Big Chefs finden sich nicht mehr nur die Menüauswahl, sondern auch Mode und Musik.


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Branchenpolitik

NGG warnt vor Altersarmut für Gastro-Mitarbeiter

Laut der Gewerkschaft sind 2,8 Millionen Menschen trotz Vollzeitjob von Altersarmut bedroht. Vor allem Beschäftigte in Restaurants tragen ein hohes Risiko. ­ mehr



EU-Behörde

Schutz für Oktoberfest als Marke

Ohne dass München etwas davon hätte, darf niemand die Bekanntheit des Oktoberfestes ausnutzen. Der Markenschutz umfasst 22 Produktklassen. ­ mehr

 
 

22nd European Foodservice Summit – Digital Edition

F&B Insights from Around the World

Es geht rund um die Welt beim nächsten Digital Summit Talk. Von Middle East, über USA und Deutschland in die Schweiz. Moderatorin Katrin Wißmann, Leitende Redakteurin foodservice Europe & Middle East, führt durch das Programm. Jetzt anmelden! mehr

 
 

Lieferando | Rebowl

Meilenstein für Mehrweg

Delivery-Primus Lieferando testet das Mehrwegsystem Rebowl. Ein gemeinsames Pilotprojekt startet für mehrere Monate. ­ mehr

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Neu: Foodworks Plant Powered Ch!cken Style

Artikelbild

Unter der Marke Foodworks bietet OSI Convenience Europe mit der „Plant Powered Ch!cken Style“ Range ein pflanzliches Profi-Sortiment als Alternative zum klassischen Chicken Snack-Angebot. NEU: Ch!cken-Snacks auf Erbsenbasis mehr

Niederlande

Corona-Pass für Gastronomie

Nach rund 18 Monaten machen die Niederlande in der Corona-Pandemie einen großen Schritt zurück zur Normalität. Ein sogenannter Corona-Pass für Gaststätten wird eingeführt. ­ mehr



Compass Group

Ein Hoch auf die Köche

Weltweit lässt die Compass Group ihre kulinarischen Helden in den Großküchen hochleben mit der "Chef Appreciation Week" vom 12. bis 18 September. ­ mehr

Pepsico

Nachhaltige Transformation angekündigt

Neuartige Kunststoffe für halbierte Verpackungsmengen und eine Sodastream-Expansion fassen die Nachhaltigkeitsziele der Strategie pepsi+ ins Auge. ­ mehr



Mehrweg-System

Mehrweglösung in Edelstahl

Für das Essen, das Zuhause nicht selbst gekocht aber aufgewärmt werden soll, freuen sich Gäste, wenn die Schalen direkt mikrowellentauglich sind. ­ mehr

Fachbuch Hygiene

Gewerbliches Geschirrspülen für Praktiker

In Zeiten besonders hoher Hygieneanforderungen im Gastgewerbe bringt das neue "Praxishandbuch Gewerbliches Geschirrspülen" Praktiker auf den neuesten Stand. ­ mehr



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