Weekenden venter – tid til at sætte tempoet ned, forkæle dig selv med et godt vin-køb og måske endda nyde en rolig aften med et godt glas vin? Mens du nyder det, kan du jo passende gå på opdagelse i tre udvalgte Pinot Noir-mesterværker – flasker der viser druens finesse og kompleksitet; fra tysk præcision til Bourgognes magi – til særlige medlemspriser:*
Spätburgunder Kaiserberg Herbolzheim 2019, Weingut Fritz Wassmer
En potent, men også generøs, silkeblød og omfavnende Pinot Noir. Fascinerende duft, hvor fadets søde eksotiske krydderier først fuldstændig omfavner frugten, men siden begynder skovjordbær, mørke kirsebær og hindbær langsomt at deltage i festen. Fyldig, aromatisk og meget fadrig, men stadig med en livlig frugtsyre.
Selvom vinen allerede er generøs, vil den givet blive mere sofistikeret med tiden. Vi er på et niveau hvor, det er en gave bare at sidde og nyde vinen lige så stille, men den er naturligvis også et begavet match til en lang række madretter.
Elegance og finesse fra et stjerneskud i Bourgogne! William Waterkeyn fortsætter sin imponerende rejse hos Domaine Jessiaume, hvor han med frie hænder skaber vine, der begejstrer.
Denne livlige Pinot Noir er lavet på håndplukkede druer fra gamle vinstokke, gæret naturligt og lagret 10 måneder på brugte fade. Resultatet? En saftig, charmerende og uimodståelig Bourgogne med mørke kirsebær, søde jordbær og en elegant mineralitet.
ANBEFALINGER
Jasper Morris Inside Burgundy 86 point
"A lighter purple in colour, with a very pleasing elegant pinot nose, made with a fine touch. Just a little weaker at the finish, the style of pinot perhaps, but cannot fault the winemaking. The elegance remains."
Volnay Clos de la Bousse d'Or 1. Cru BIO 2020, Domaine de la Pousse d'Or
Storhed og kompleksitet fra én af Bourgognes mest ikoniske vinmarker!
Da Bourgogne-eksperten Allen Meadows var forbi for at smage vinene fra 2020 sammenfattede Benoît Landanger årgangen således: "Like in 2019, we were again blessed with excellent raw materials as the fruit was ripe, clean and remarkably well-balanced between sugar, acid and tannin levels. We picked from the 25th of August and brought in low-ish yields of 25 to 30 hl/ha that were still better than the 20 to 25 hl/ha that we realized in 2019. Potential alcohols were reasonable as they ranged from 13.2 to 13.5%, which is slightly lower than what we obtained last year. The vinifications were easy and overall, I'm very happy with the quality as well as the aging potential. In fact, 2020 is vintage that I would gladly take anytime with the sole proviso of having a bit more volume!"
ANBEFALINGER
Allen Meadows, Burghound 90-93 point Outstanding
"The pure, super-elegant and airy nose displays its array of plum, red and dark currant, spice and pretty floral wisps. The notably finer if less powerful and muscular middle weight flavors also possess both lovely detail and punch, all wrapped in youthfully austere, balanced and highly persistent finish. Lovely."
Klub Løgismose er en del af Løgismose Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby
John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad.
Der tages forbehold for trykfejl, ændringer i priser, produktbeskrivelser og lagerstatus, tekniske problemer og menneskelige fejl. Vi passer på dine personlige oplysninger.
