| | | | | Sehr geehrter Herr John Do | | | Unsere Weinexperten suchen laufend nach Trouvaillen. Eine ihrer Entdeckungen ist der «C» Chablis AOC, den wir neu in unserem Sortiment führen.
Chablis ist das nördlichste Weinbaugebiet im Burgund. Das Klima ist kontinental. Die Winter sind meistens trocken und kalt. Im Durchschnitt schneit es 20 Tage im Jahr, die Temperaturen können im Februar und März auf minus 15 bis minus 20 Grad fallen. Im Mai, Juni sowie Oktober regnet es oft und ausgiebig. Darum eignet sich das Gebiet Chablis vor allem für früh reifende Rebsorten wie Chardonnay. Sie ist die einzige Sorte, die in den vier regionalen Appellationen Chablis, Petit-Chablis, Chablis Premier Cru sowie Chablis Grand Cru zugelassen ist. Rund um die Stadt Chablis im Département Yonne sind 4500 Hektaren Rebfläche, meist Kalksteinhügel, mit Chardonnay bestockt. Daraus keltern Kellereien wie die Genossenschaft «Union des Viticulteurs de Chablis» besonders aromatische und fruchtige Weissweine mit ausgeprägter Säure wie den Chablis «C». | | | | Ihr Denner Team! |
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| | | Weinaktionen | | 07.08.–13.08.2018, solange Vorrat |
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| | | | | | | | | | Chardonnay ist des Winzers Liebling | | | | Chardonnay ist eine genügsame Rebsorte. Sie braucht weniger Sonne als andere Trauben, um perfekt auszureifen, und gedeiht auf fast jedem Boden. | | | | Jetzt lesen! |
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