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 | | | | Sehr geehrter Herr John Do | | | Die Basilikata liegt im tiefen italienischen Süden, zwischen Sohle und Absatz. Trotz der schwierigen Bedingungen werden dort wunderbare Weine gekeltert.
Die Basilikata ist karg, wild, unberührt. Und fast verlassen. Die wenigen Menschen, die nach dem Zweiten Weltkrieg nicht in den reicheren Norden gezogen sind, leben von der Landwirtschaft oder vom Weinbau. In der Basilikata wird trotz der heissen Sommer, kalten Winter und steinigen Böden Wein angebaut, und das auf 10'000 Hektaren, die in mehrere tausend Parzellen unterteilt sind. Die besten Lagen schmiegen sich an den Vulkan Vulture, der schon lange erloschen ist. Die Aglianico, eine uralte Rebsorte, liebt die mineralischen Böden und grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Die Winzer sind stolz auf sie und nennen die Aglianico gerne «Barolo des Südens». Sie wächst nur in der Basilikata und in Kampanien. Die Kellereien bauen sie sortenrein aus oder verschneiden sie mit der Primitivo, wie für den Samara Rosso Basilicata IGP von Vigneti del Vulture. Dieser charakterstarke und kraftstrotzende Wein harmoniert ausgezeichnet mit deftigen Gerichten und wird mit den Jahren noch besser. | | | | Ihr Denner Team! |
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| | | Weinaktionen | | 16.04.–22.04.2019, solange Vorrat |
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