| | | | | Sehr geehrter Herr John Do | | | Die Zeit der leichten Sommerküche ist vorbei. Mit der deftigeren Herbstküche harmonieren kraftvolle Rotweine wie der Bascià Rosso d'Italia wunderbar.
Athen ist etwas mehr als 500 Kilometer vom Absatz des italienischen Stiefels entfernt. Keine grosse Entfernung für die Griechen, die vor rund 3000 Jahren den Weinbau nach Süditalien brachten. Im Gepäck hatten sie Reben aus der Heimat. Unter anderem Aglianico und Malvasia nera. Aus diesen alten Sorten und Sangiovese keltert Cantine San Marzano den Bascià Rosso d'Italia. Dieser Rotwein schmeckt intensiv und aromatisch. Darum passt er ausgezeichnet zu Herbstgerichten. Zum Beispiel zu gefüllten Auberginen, Orecchiette con Cime di Rapa (Pasta mit Stängelkohl) und Braciole (Pferde- oder Rindfleischrouladen). Cantine San Marzano ist eine der bekanntesten Kellereien Apuliens. Sie wurde 1962 von 19 Winzern gegründet, die gemeinsam die Qualität und den Ruf der apulischen Weine verbessern wollten. Heute liefern 1200 Winzer ihre Trauben der Genossenschaft ab. Ihre Weine schmecken nach mehr als sie kosten – wie der Bascià Rosso d'Italia Cantine San Marzano, den wir neu in unserem Sortiment führen. | | | | Ihr Denner Team! |
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| | | Weinaktionen | | 08.10.–14.10.2019, solange Vorrat |
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