- Zwischenruf: Dax-Nachfolge: Steigt Symrise oder Delivery Hero auf?Wirecard muss nach der hingelegten

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29. Juni 2020



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Salome Roessler

Zwischenruf

Dax-Nachfolge: Steigt Symrise oder Delivery Hero auf?

Wirecard muss nach der hingelegten Pleite spätestens im September aus dem Dax ausscheiden. Als Nachfolger werden zwei gastroaffine Unternehmen gehandelt. Gut für die Branche. mehr



Gemeinschaftsgastronomie

Fachsymposium für Systeme und Konzepte abgesagt

Ein weiterer hochkarätiger Branchenevent muss abgesagt werden: Das Fachsymposium für Systeme und Konzepte findet 2020 nicht statt. ­ mehr





Dehoga Bayern

Mundschutzpflicht bei geschlossenen Gesellschaften entfällt

Veranstaltungen mit bis zu 100 Personen sind laut einer Mitteilung des Dehoga Bayern im Freistaat bald wieder erlaubt. ­ mehr

Tim Raue / Future Week

„Die Menschen feiern das Leben“

Nach dem Lockdown wird wieder gefeiert – jedoch mit einem anderen Bewusstsein, beobachtet Sternekoch Tim Raue. ­ mehr



Wasgau / Digitalisierung

"Wir vermeiden Mengen an Sondermüll"

Vor gut einem Monat haben die Wasgau Bäckereien digitale Kassenbons eingeführt. Nächste Digitalisierungsschritte hat Geschäftsführer Sascha Kieninger bereits im Sinn. ­ mehr

 
 

Dossier

Stark & schwarz: Kaffee als All-Time-Winner

Verpassen Sie keine Meldung über das meistgetrunkene Getränk der Deutschen. Dafür haben wir dem beliebten Heißgetränk eine spezielle Themenseite erstellt. mehr

 
 

The Ritz-Carlton / Wolfsburg

Aqua feiert 20. Geburtstag

Seit Juni 2000 kreieren Sven Elverfeld und sein Team eine Symbiose aus Tradition und Moderne. ­ mehr

Machen Sie mit!

Große Online-Umfrage zum Re-Start

Welche Folgen hat die Corona-Krise auf Ihr Geschäft? Und wie läuft der Re-Start? Die Fachtitel foodservice und gv-praxis freuen sich über Ihre Meinung dazu. ­ mehr



Kolumne Dr. Steffen Schwarz

Cold Brew: 2 Stunden reichen!

Dr. Steffen Schwarz vom Coffee Consulate räumt mit Mythen rund um den Kaffeetrend Cold Brew auf. ­ mehr

 
 
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Bavaria Towers, München
Betriebsgastronomie auf drei Ebenen

Im Osten Münchens betreibt die Compass Tochter Leonardi das neue Betriebsrestaurant im Prestige-Bauprojekt Bavaria Towers.


→ Zur Bildergalerie
 
 

Sodexo

Gästezahlen digital regeln

Im Universitätsklinikum Tübingen verhindert moderne Sensortechnik, dass sich zu viele Menschen gleichzeitig im Betriebsrestaurant aufhalten. ­ mehr



Seniorenkonzepte

Die Glücks-Fee – Kochen für die Seele

Von der Betreuungshilfe zur Mit-Initiatorin eines preisgekrönten Teilhabe-Konzepts: Sabine Westphal kocht für die Seele ­ mehr

Bonduelle

Salatroboter feiert Deutschland-Premiere

Das französische Unternehmen bringt am 17. Juli mit „Cabaletta“ erstmals einen innovativen Salatautomaten auf den deutschen Markt. ­ mehr



Kooperation

Apetito Catering und Edeka Foodservice partnern

Apetito Catering und Eedeka Foodservice starten erfolgreich in langfristige Partnerschaft. Erstbelieferung im Mai 2020 legt den Grundstein für nachhaltige Zusammenarbeit. ­ mehr



Metro Deutschland / Wettbewerb

Bühne frei für nachhaltige Konzepte

Metro ehrt erneut nachhaltige Gastro-Konzepte als Inspiration für die gesamte Branche. Gastronomen können sich bis Ende August bewerben. ­ mehr

Bewertungsplattform für Arbeitgeber

7 Fragen an Yenia Zaba von Kununu

Wie nutzt man als Arbeitgeber eine Plattform wie Kununu erfolgreich zur Mitarbeiterbindung und -gewinnung? Praktische Tipps. ­ mehr



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