AuÃerdem: Die »Darm mit Charme«-Autorin Giulia Enders im Interview
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| | | | | Guten Tag,
ich mag die deutsche Sprache für ihre Sprachbilder. Sagt man: »Jemand hat einen Pferdemagen«, weià jeder, was gemeint ist â den schmeiÃt so schnell nichts um, der steht, was seine Verdauung angeht, mit vier Beinen fest auf der Wiese. Der Mensch mit Pferdemagen kann im Urlaub ohne zu zögern am Strand geschnittenes Obst vom Obsthändler kaufen, das stundenlang durch die Sonne getragen wurde. Er kann spätnachts einen Hamburger mit Pommes essen und trotzdem gut schlafen. Und er hat sich noch nie Gedanken über die Frische von Salattheken gemacht.
Ich war überrascht, dass das schöne Sprachbild vom Pferdemagen mit der Realität nichts zu tun hat. Wie ich nun im Hamburger Abendblatt gelesen habe, ist die Verdauung der Tiere höchst empfindlich. »Da Pferde sich nicht übergeben können und bei der Fermentation des Grünfutters Gase entstehen, führt ungeeignete Nahrung (zu nährstoffreiche, zu groÃe oder zu kleine Futterpartikel, Sand) schnell zu lebensgefährlichen Koliken.« Oje!
Ich erzähle Ihnen all das aus einem guten Grund: Die Wahrscheinlichkeit ist hoch, dass Ihr Magen oder der eines Menschen in Ihrem engsten Umfeld ein Pferdemagen im wörtlichen Sinne ist â empfindlich, vielleicht nach bestimmten Lebensmitteln sogar schmerzend. Ein Viertel der Menschen in Industrieländern ist von Problemen im Bauchraum betroffen, heiÃt es im Journal Medizin. Deswegen hat meine Kollegin Daniela Gassmann einen sehr aufschlussreichen Essay darüber geschrieben, warum diese Probleme eigentlich so weit verbreitet sind, und mit Expertinnen und Experten über alles gesprochen, was Menschen mit Verdauungsbeschwerden wissen sollten.
Dabei hat sie die Gesprächspartnerinnen und Gesprächspartner auch gefragt, wie man es schafft, die Ursache herauszufinden. Was erst einmal einfach klingt, ist in der Realität nämlich oft sehr kompliziert. Das musste auch Gassmann selbst erleben, als sie mit Bauchschmerzen ein Praxis-Hopping begann und nirgendwo die medizinische Ursache geklärt werden konnte. Nach ihrer Recherche weià Gassmann, welche Rituale hilfreich sind, um der Ursache auf die Schliche zu kommen â und welche Ernährungs- und Verhaltensweisen ganz generell helfen, ein gutes Bauchgefühl zu haben.
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| | | | | | | | Wie ich lernte, meinen Bauch zu verstehen | Ein Viertel der Menschen leidet unter Beschwerden im Magen-Darm-Trakt â viele tun sich schwer, die Ursachen dafür zu finden. Dabei sagt einem der Bauch klarer als jedes andere Organ, wie es einem geht und was man braucht. Man muss nur zuhören.
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| | | | | | | | | | UNSERE EMPFEHLUNGEN | | Zum Lesen | |
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| | | | | | »Ich esse täglich etwas, das sowohl mir als auch guten Darmbakterien bekommt« | | Vor zehn Jahren schrieb Giulia Enders als Studentin den Weltbestseller »Darm mit Charme«. Was müssen alle Menschen dringend über ihr liebstes Organ wissen? Ein Interview. | | | |
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| | | | | | »Menschen, die frühstücken, haben ein geringeres Risiko für Ãbergewicht« | | Die erste Mahlzeit des Tages kann man sich sparen? Besser nicht! Der Ernährungsmediziner Matthias Riedl über den spätesten Zeitpunkt fürs Frühstück, das beste Müsli-Rezept und ein unterschätztes Lebensmittel, das besonders leistungsfähig macht. | | | |
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| | | | | | Welchen Einfluss die Ernährung auf das Demenzrisiko hat | | Frank Jessen, Wissenschaftler am Deutschen Zentrum für Neurodegenerative Erkrankungen, erklärt, welche Gerichte Gift fürs Gehirn sind und an welche Leitlinien man sich beim Essen halten sollte, um neurologisch möglichst gesund zu altern. | | | |
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| | | | | | | Das Beste fürs Wochenende | |
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| | | | | | | | | | Wutmalen zum Stressabbau | | | Schimpfen, Fluchen und »ScheiÃe« schreien gehört sich selbstverständlich nicht, schon gar nicht für Erwachsene, ganz egal, wie nötig es wäre. Zum Glück gibt es Fluchmalbücher, also Ausmalbücher zum Stressabbau, in denen statt Blumen oder Mandalas ein paar prächtige Beleidigungen darauf warten, ausgemalt zu werden â wie zum Beispiel in dem Buch »Abgefuckte Ausmal ScheiÃe«. | |
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