| Corona hat die gesamte Food-Welt verändert und gerade für Food-Trends eine spannende Zeit eingeläutet, denn einige wurden von der Krise massiv ausgebremst, andere beschleunigt. Hanni Rützler wirft im Video einen Blick auf den sich rasant verändernden Restaurant-Markt und die Bedeutung von Lebensmittelvielfalt für eine resilientere Zukunft. Zum Video |
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Die neuesten Food Trends im Food Report 2021 |
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| Hanni Rützlers Food Report erklärt die wichtigsten Trends, Entwicklungen und Zukunftsthemen für Food and Beverage. Die aktuelle Ausgabe steht im Zeichen der Corona-Krise und ihrer Folgen für unser Ernährungssystem, unsere Lebensmittelproduktion und unsere Esskultur. |
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Optimismus tanken mit Food Heroes â FW 2020 |
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| Erleben Sie Food-Expertin & Ernährungspsychologin Hanni Rützler, Sternekoch und Lieferheld Tim Raue, die Stellvertretende Vorsitzende des Kölner Ernährungsrates Katharina Schwartz, Ben & Jerryâs Communications Manager Nils Knoop und viele mehr live und on demand auf der Future Week 2020. |
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