Huis gerookte hertenham, hazenrug, hertenrug en fazant. Dit zijn een aantal van de wildgerechten op onze nieuwe kaart. Onze nieuwe droogmachine draait overuren en de koks zijn in de weer met rode kool, zuurkool en stoofpeertjes. Kortom een goede reden om lekker te komen eten.
Pottenkijkers Editie: 'het echte Italië'
Peetjan Verkaaik & Eric Slagboom zijn chef-kok voor één dag en presenteren u de echte Italiaanse keuken. Op vrijdag 17 november is er weer een nieuwe editie van Pottenkijkers. Tijdens Pottenkijkers deelt, onder toeziend oog van onze koks, een gast zijn of haar specialiteit met u. Deze editie hebben we maar liefst twee chef-koks. Peetjan Verkaaik en Eric Slagboom willen u graag de echte Italiaanse keuken laten proeven. Voor € 25,00 serveren wij een heerlijk 4-gangen diner. Reserveer snel want vol=vol.
Silent disco
De disco sensatie! Brasserie Springer organiseert aanstaande vrijdag 3 november samen met het evenementenbureau 'Alleen maar vuur' een Silent Disco. Silent Disco, oftewel Stille Disco, is het fenomeen van een evenement waarbij het geluid niet over een speaker systeem is te horen, maar over draadloze hoofdtelefoons. Tijdens de Silent Disco zullen er twee DJ's draaien zodat je kunt switchen tussen de verschillende DJ's. 21.00 tot 03.00 - leeftijd 18+ - 2 DJ's - Gin-Tonic bar - Springer BOVEN - € 10,00 entree - van disco tot meezingers.
Voor je het weet is het weer Kerst
Brasserie Springer is beide kerstdagen geopend voor een heerlijk kerstdiner. Op 1ste kerstdag serveren wij ook een kerstbrunch. Interesse gekregen en zou u graag meer informatie willen? Stuur een mail naar info@brasseriespringer en wij nemen contact met u op.
Dagschotel
De dagschotel is vanaf dinsdag tot en met donderdag te bestellen tegen de aantrekkelijke prijs van €13,50 of €15,00.
Dinsdag 31 oktober t/m 2 november Hollandse wangen € 15,00 -Ouderwets gestoofde wangetjes -Heerlijke mosterdjus -Stamppot zuurkool -Gebakken appeltjes
Dinsdag 7 t/m donderdag 9 november Hamburger €13,50 -Burger van de watergrill. -Heerlijk broodje. -Gebakken spek. -Huisgemaakte piccalilly. -Tomatenrelisch. -Frietjes.
Dinsdag 21 t/m d.onderdag 23 november Eisbein €15,00 -Eisbein gegaard in de zuurkool met ganzenvet, wijn uit de Elzas en diverse kruiden. -Gestoofde peren. -Zuurkoolstamppot.
Dinsdag 14 t/m 16 november Kipkroketten €13,50 -Kipkroketten op traditionele wijze gemaakt in eigen keuken. -Aardappelsalade. -Met knoflook geroosterd brood. -Springer frieten.
Dinsdag 28 t/m donderdag 30 november Libanese schotel €15,00 Maiskip gemarineerd met granaatappel dressing -Parelcouscous met gedroogde tomaatjes. -Libanese salade.
Dinsdag 5 t/m donderdag 7 december Sinterklaas trakteert!
De Sint trakteert op pannenkoeken voor kinderen! En voor de ouders een speciale aanbieding: Heerlijke biefstuk met paddenstoelensaus en Springer friet voor de aantrekkelijke prijs van € 15,00.