...außerdem: Emder Räuchermatjes und geräucherte Makrelenfilets
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | Frische Wochenangebote von der Küste! | | |
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| | | | | | Frische Schollenfilets mit Haut | | |
| | | | Unser beliebter Plattfisch wird in der Nordsee gefangen und direkt auf dem Kutter filetiert, frischer geht es kaum! Bei herbstlichen Wetter schmeckt das leckere Filet aus der Pfanne gleich doppelt so gut! |
| | | z.B. 500g nur 10,99€
statt 13,49€ |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | © Carola Schubbel - Fotolia.com |
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| | | | | | | | Frisch vom Kutter aus dem niedersächsischen Wattenmeer. |
| | | z.B. 100g nur 4,99€
statt 5,49€ |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Die feine Rauchnote verleiht den feinen Matjesfilets das gewisse Etwas. |
| | | z.B. Eimer nur 22,99€
statt 25,89€ |
| | | | (Fischeinwaage= 2,25kg) 1kg = 10,22€ | | |
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| | | | | | | | | | Geräucherte Makrelenfilets |
| | | | Traditionell geräuchert und mit verschiedenen Gewürzen verfeinert. |
| | | z.B. 200g nur 3,89€
statt 4,49€ |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | Rezepte von der Nordseeküste:
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| | | | | Schollenfilet mit warmen Kartoffel-Tomaten-Salat
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| | | | | | | | | | | | | Rezept für 4 Personen; Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Zutaten:1kg Schollenfilet600g gekochte Kartoffeln250g Tomaten2 mittel große Zwiebeln1 ZitroneMehlÖl1 EL ButterSalz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln in Scheiben oder würfel schneiden und mit reichlich Öl in einer Pfanne goldbraun braten. Die Tomaten und Zwiebeln kleinschneiden und für 2 Minuten mit in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und durchschwenken. Die Zitrone heiß waschen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Butter für den Geschmack hinzufügen. Die Zitronenscheiben darin ca. 2 Minuten anbraten. Die Schollenfilets trocken tupfen und in Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. Die Zitronenscheiben aus der Pfanne nehmen und die Filets hineingeben. 2 Minuten goldbraun braten, wenden, die Pfanne vom Herd nehmen und die Filets noch eine Minute in der Pfanne lassen.
Die Schollenfilets zusammen mit dem Salat anrichten, wer mag kann die Zitronenscheiben dazu reichen und den Salat z.B. mit Parmesan bestreuen.
Wir wünschen Guten Appetit! | | |
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| | | | | | | | | | | Angebotspreise sind gültig, solange die Artikel zu diesen Sonderpreisen lieferbar sind. Das ist in der Regel bis Freitag den 25.10.2019 um 12:00 Uhr
Fa. Wolfgang Kalter GmbH
Lars Kalter
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