Valentinstag-Menüs | Krapfen-Voting | Koreanisches Fine-Dining in Wien LIEBE GEHT DURCH DEN MAGEN Der Valentinstag steht vor der Tür: In diesen fünf Wiener Lokalen wird das Valentinstags-Dinner zum besonderen Erlebnis. |
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VOTING Faschingszeit ist Krapfenzeit. Wer ist ihr Krapfen-Bäcker des Vertrauens, wenn es um beste Qualität geht? Wir suchen die beliebtesten Krapfen-Bäckereien sowie Supermärkte – stimmen Sie jetzt ab! |
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IM KILT Hollywood-Schauspieler Harrison Ford ist der neue Kampagnenstar von Glenmorangie Single Malt Whisky. |
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NEWS Im Frühjahr 2025 eröffnet in Wien das Restaurant »Addiert« und bringt koreanische Aromen mit europäischem Feinschliff an den Chef’s Table. |
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NEWS Von der fruchtigen Tarte au Citron bis zum glänzenden Éclair – die Patisserie »Crème de la Crème« bleibt sich treu und bringt mit einem neuen Standort noch mehr Pariser Charme nach Wien. |
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ADVERTORIAL Szene-Treffpunkt für Wald-, Wild- und Fischereifans! Ein ganz besonderes Highlight, welches Sie sich nicht entgehen lassen sollten. |
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LOKALKRITIK Ein junges Paar übernahm nach Jahren im Schweizer Drei-Sterne-Restaurant ein Mostviertler Gasthaus. |
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NICHT VERPASSEN! Am 14. Februar kommen Gäste des Restaurants »1831« auf Schloss Hugenpoet in den Genuss eines sorgfältig zusammengestellten Valentinstags Menüs in Begleitung edler Champagner. |
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»KIAS'S KITCHEN« Der brasilianisch-stämmige Koch Raphael Rego, der sich in Paris einen Michelin-Stern erkocht hat, gastiert im Februar für zwei Tage in »Kias Kitchen« in Wien -und will »neue Aromen in die Stadt bringen«.. |
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TIROL Im neuen Lokal »RÆD« in Innsbruck stehen kreative Pizza-Kreationen mit Pulled Pork, Selleriepüree oder Bratkartoffeln im Mittelpunkt. |
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LIEBE GEHT DURCH DEN MAGEN Der Valentinstag nähert sich und mit ihm die Gelegenheit, den Liebsten eine Freude zu machen. Ob romantisch, kulinarisch oder stilvoll – hier sind fünf Geschenkideen. |
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NEUERÖFFNUNG Abschwingen, einkehren, genießen: Nichts geht über die herzhafte Bergküche in den gemütlichen Alpenhütten unseres Landes. Welche Hütten-Klassiker bringen Ihr kulinarisches Herz zum Schmelzen? Stimmen Sie jetzt ab! |
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SCHNELL MAL WEG Adelboden, Lenk, Andermatt und Sedrun sin bekannt für ihre exklusive Kombination aus Wintersport und Gaumenfreuden. In dieser Auflistung stellt Ihnen Falstaff die besten Adressen vor, an denen Sie sowohl die Schweizer Alpenküche als auch die spektakuläre Aussicht geniessen können. |
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RARITÄTEN Das Auktionshaus Dorotheum und Falstaff laden ab sofort zur Einreichung exklusiver Weine für die nächste große Weinauktion im Frühjahr 2025 ein. |
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LIVING Die Küche ist längst mehr als nur ein funktionaler Raum – mit dieser Desinger-Kitchenware wird sie zum stilvollen Mittelpunkt Ihres Zuhauses. |
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GOURMETBEGRIFF DER WOCHE CLUB STEAK Das Club-Steak wird aus der Beiried des Rinds geschnitten, allerdings wird der Knochen am Fleischstück belassen. Man könnte es auch als »halbes T-Bone« bezeichnen, denn es ist der gleiche Teil des Rinds, nur fehlt der Lungenbratenanteil, und der Knochen liegt am Rand und nicht in der Mitte des Steaks. Dieser Cut erhält dem Fleisch einen intensiven, aromatischen Geschmack, und es eignet sich dadurch perfekt zum Grillen, aber auch zum Kurzbraten. |
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REZEPT DER WOCHE Das Gericht von Paul Ivić ist eine spannende Zusammenstellung aus der leichten Süße der Pastinake und cremigen Linsen – ideal für die noch kalten Tage. |
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WEIN DER WOCHE Weingut Steininger, Kamptal, Österreich |
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