Met tonijn wordt steeds vaker gesjoemeld. Waarom? De populariteit van sushi neemt toe, waardoor ook de vraag naar rode tonijn. De vis die hiervoor wordt gebruikt is echter schaars, waardoor er een alternatief wordt ingezet. De kleur hiervan wordt aangepast om het er roder uit te laten zien. Dit zorgt echter voor verhoogte gezondheidsrisico's. |