Edler Vorspeisengenuss
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| Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80 und sind einfach zuzubereiten. | |
| | | | | | | | | Im Vergleich zur klassisch französischen Zwiebelsuppe ist diese Variante gesünder, denn wir haben auf Weißwein und helles Baguette verzichtet. Sowohl in den Zwiebeln als auch im Knoblauch sind Sulfide enthalten. Diese sekundären Pflanzenstoffe bekämpfen effektiv Krankheitserreger. |
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| | | | | | | | Ziegenkäse enthält große Mengen Calcium. Der Mineralstoff ist wichtig für starke Knochen und Zähne. Beim Dampfdruckverfahren, mit dem Parboiled Reis hergestellt wird, bleiben noch viele Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Dieses und weitere leckere Rezepte findest du in unserem aktuellen Wochenplan. |
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| | | | | | | | | Leinsamen enthalten reichlich Ballaststoffe, die dieses Frühstück zum echten Sattmacher machen. Daneben punkten die Samen mit gesunden Omega-3-Fettsäuren und viel Eiweiß. |
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| | | | | | | | Vitamin E aus Kürbiskernen lässt die Haut strahlen und das Bindegewebe wird gestrafft. Das Superfood Hafer hat durch die vorhandenen Ballaststoffe einen positiven Effekt auf den gesamten Stoffwechsel und schützt die Darmschleimhaut. |
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| | | | | | | | Mit maximal 0,1 Gramm Laktose pro 100 Gramm gehört der für die Spinatspätzle mit Käse verwendete Bergkäse zu den Lebensmitteln, die als laktosefrei verordnet werden. Auch Menschen mit einer Laktoseintoleranz vertragen ihn daher meist gut. Eier haben viel Biotin im Gepäck, das uns starke Nägel und Haare beschert. |
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| | | | | | | | Als Vitamin-C-Spender kann Feldsalat sich absolut sehen lassen. Damit stärkt er effektiv die Abwehrkräfte. Bei einem empfindlichen Darm sind lösliche Quellstoffe wie Pektin von Vorteil. Viele davon sind zum Beispiel in Äpfeln vorhanden. |
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| | | | | | | Clean Eating ist buchstäblich in aller Munde und das aus gutem Grund: Bei der gesunden Ernährungsform geht es darum, möglichst unverarbeitete Lebensmittel zu verwenden – und das schmeckt richtig gut! Dass Selberkochen nicht zeitaufwändig sein muss, beweisen unsere schnellen Clean-Eating-Rezepte. |
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