Liebe Weinkennerin, lieber Weinkenner, |
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die Weine aus der Steiermark spielen an der Weltspitze des Sauvignon Blanc mit, wenn man manchen Verkostern glauben mag, sind sie sogar der beste Ausdruck der Rebsorte. Da hätten zwar das Bordeaux und der Oberlauf der Loire noch ein Wörtchen mitzureden, finden wir, aber es gilt, dass die Weine heute auf einem unerreichten Niveau sind. Allerdings ist das noch immer nicht so weit bekannt, wie es die Qualität der Weine nahelegt. Noch immer ein Geheimtipp sind deswegen die Sauvignons vom Kranachberg des unheimlich talentierten Hannes Sabathi. Viel Vergnügen mit den Weinen wünscht Ihr Team vom Kölner Weinkeller |
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DIE GROSSEN KRANACHBERGER |
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Wer hat eigentlich das Gerücht in die Welt gesetzt, dass es außerhalb Frankreichs keinen guten Sauvignon Blanc gibt? Da hätte die Steiermark ein Wörtchen mitzureden. Sebastian Russold, der Beste Sommelier Deutschlands im Gespräch mit einem der besten Winzer der Steiermark. Hannes erzählt über die Weine der Steiermark, sein Weingut, die aktuelle Ernte und seine Weine. Natürlich auch dem großartigen Kranachberg. Unbedingt ansehen. |
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SAUVIGNON BLANC KRANACHBERG 2018, Hannes Sabathi, Steiermar |
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Dicht und mit einer angenehmen Kühle aus den kalkhaltigen Böden des Kranachbergs mit sehr würziger Frucht und großer Komplexität. Noch ist er von der jugendlichen Aromatik geprägt, aber die Entwicklung wird noch weit gehen! 29,50 € (0,75l; 1l = 39,33 €) |
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SAUVIGNON BLANC KRANACHBERG RESERVE 2017, Hannes Sabathi, Steiermark |
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30 Monate im gebrauchten, großen Holzfass geben ihm das zusätzliche Plus an Komplexität. Hat die Frische des Kranachbergs aber im Vergleich zum anderen Wein noch mehr Kraft und Tiefe. Richtig intensiv am Gaumen und mit faszinierender Mineralik. 49,00 € (0,75l; 1l = 65,33 €) |
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